新湖南·大湘菜报(记者 达庆玙) 营养是人类维持生命、生长发育和健康的重要物质基础。当下依然是新冠疫情防控时期，人体免疫力在和病原体斗争的过程中发挥着至关重要的作用。人体免疫力的强弱受很多种因素的影响，其中营养因素起着非常重要的作用，它是维持我们正常免疫功能和健康的基础。预防新冠肺炎，除了做好防护，防止病毒入侵，提高免疫力也是不可缺少的。

今年5月的第三周(5月17日-23日)是中国第七个“全民营养周”，5月20日也将迎来我国第32个“中国学生营养日”。5月17日，由湖南省食品安全委员会办公室、湖南省卫生健康委、湖南商务厅、湖南省市场监督管理局、湖南省科学技术协会主办，湖南省疾病预防控制中心、湖南省营养学会、湖南日报报业集团大湘菜报共同承办的湖南省“全民营养周”系列活动将在长沙市正式展开。

关注“合理膳食”，实现“营养惠万家”

2015年国务院发布《中国食物与营养发展纲要2014 ~ 2020》中正式设立公众营养日，将每年5月的第3个星期设立为全民营养周(NNW)，在各省(区市)政府领导，广大营养科技工作者、营养师等的参与下，在全国范围全面开展。2017年7月，全民营养周列入《国民营养计划(2017-2030年)》，成为落实健康中国的重要举措。

该活动是以科学界的名义号召和凝聚营养健康专业人员，汇集社会力量，在统一的时间、以统一的声音传播正确的知识，纠正误导，以此作为责任和使命，提高民族健康素质，做健康中国人。使民众了解食物、提高健康素养、建立营养新生活，让营养意识和健康行为代代传递，提升国民素质，实现中国“营养梦 健康梦”。

今年营养周主题为“合理膳食 营养惠万家”，为达到“惠万家”的成效，本次活动将选用线上、线下相结合的方式，通过平面媒体、网络媒体、电视媒体、短视频平台等途径将营养知识进行多渠道传播。

借力“米粉大擂台”，宣传发动增效果

为了增强活动前期预热力度和效果，组委会特地选择搭乘“湖南米粉大擂台”这趟“快车”。5月1日-5日，第二届湖南米粉大擂台将在长沙市韭菜园北路湖南米粉街盛大举行，小黄金周+网红打卡地，必将引发一股逛“街”的热潮。“全民营养周”组委会选择米粉大擂台举办地作为系列活动首发地，借力打力，提升民众的关注度和参与度。届时，两项活动将深度结合，利用现场的火爆人气，将“合理膳食”的营养健康理念最大化地传递出去。

在湖南人的心目中，美好的一天，大都从一碗热气腾腾的美味米粉开始。以米粉现身说法，如何将早餐吃得营养、吃得健康，正是宣传的好契机。中南大学湘雅公共卫生学院副教授、湖南省营养学会秘书长杨丽娜将在启动仪式上就“营养早餐怎么吃”为题，为来往市民与游客传授健康的早餐知识与理念。

届时，组委会将还在活动现场搭建专门展位，摆放宣传标语，并有专家坐镇，向来往食客们传播“合理膳食”的营养健康观念，并提供免费咨询与指导。

活动多样，覆盖广泛

从5月1日开始，“全民营养周”系列活动便开始持续进行，有通过抖音等新媒体平台实现的“健康湘菜，我的营养一天”线上征集活动，还有通过进社区、进餐厅、进食堂、进工厂、进茶企等形式参与的线下活动，整个活动将与湘菜产业链上下游进行紧密结合，从我省人民的日常饮食根本着手，深入到农副产品生产加工、预制菜制作、湘菜餐厅、湘茶企业、街道社区等各方面。不论是线上还是线下，活动期间只要参与互动，都将有机会获得组委会送出的丰富奖品。

本次活动计划将“健康中国营养先行”的理念贯彻到“从田间到餐桌”的每一步。带动社会共同参与和促进营养健康科普宣教活动，普及营养健康知识，倡导营养健康生活方式，将加强营养增强免疫力与预防病毒抗击疫情有效结合起来，提高公众合理膳食、预防疾病意识，提升居民营养健康水平。从而推动形成可持续、常态化的营养健康科普交流路径，进一步促进树立健康饮食新风，助力健康中国建设。

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