寻味橘洲，美食文化走进社区——新民路社区首届厨神争霸赛

2021-02-05 18:31:06

新湖南客户端2月5日讯（通讯员向晨钟建明）2月4日上午，“寻味橘洲”岳麓区新民路社区首届民间厨神争霸赛，在河西通程麓山大酒店一楼麓知味餐厅成功举办。

此次活动主办单位为岳麓区橘子洲街道新民路社区，由通程麓山大酒店麓知味餐厅全权承办。上午9：58分活动由新民路社区毛胜利主任宣布正式开始，中国湘菜文化大师、湖南餐饮文化代言人邓杰先生致开幕辞，通程麓山大酒店副总经理周海波先生宣读比赛规则后，选手们闪亮登城开启厨艺大比拼。本次参加争霸赛的民间高手共有15名（组），他们均经过严格的初赛遴选后由相关社区各楼栋选送，现场均表现了高超的厨艺水平和专业素养，果然是高手在民间，一时间比赛现场炊烟缭绕、菜香氤氲，锅碗瓢盆交织成一曲动人的交响乐。

共分三个比赛小组历时一个多小时的紧张烹饪，一道道民间私房料理新鲜出炉，经由中国餐饮文化大师邓杰先生、李玉辉先生，新民路社区领导毛胜利女士、向晨女士，以及通程麓山酒店总经理荣英霞女士组成的评委团公平公正、严谨严格的打分点评，最终评选出了银奖、金奖和民间厨神等三个优胜者，最后由中国餐饮文化大师李玉辉先生和新民路社区毛胜利主任为获奖选手们颁奖。据悉此番“寻味橘洲”优胜选手将获得通程麓大酒店赞助提供的价值2000元的大礼包，优胜菜品还将入选麓知味餐厅经典菜谱并享受销售提成。比赛过程精彩纷呈，比赛结果硕果累累，很多老长沙的经典味道被发掘，选手们小试牛刀，评委们好评如潮，观众们意犹未尽，大家都非常期待这样的赛事持续举办。

本次厨艺比赛活动以“寻味橘洲”为主题，以街道社区美食文化节的形式挖掘提炼民间特色美食，让新年的年味更浓，美食更香。同时，赛事发动组织了更多的民间美食爱好者、民间厨艺高手参与进来，让更多的家庭私房美食绽放异彩。活动体现了“美食、文化、健康、和谐”理念，通过本次活动丰富社区业主的文化生活，活跃整个社区的文化氛围，更好的增加邻里之间的沟通。为弘扬湖湘美食文化、挖掘民间私房美食、丰富社区文化生活、倡导健康生活理念、沉淀文明建设成果等方面，具有非常积极的意义。

责编：田心

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