盛典一天，湘菜一年——2020湘菜年度盛典成功举办

2020-12-31 21:28:44

新湖南·大湘菜报(记者达庆玙)12月31日，由湖南日报社、湖南省商务厅主办，大湘菜报承办的“2020湘菜年度盛典”在湖南宾馆举行。来自我省14个市州和北、上、粤等地的湘菜人欢聚一堂，共话一年得失，谋划来年发展.湖南省政协副主席贺安杰、省人大常委会原副主任陈叔红、省政协原副主席王晓琴、解放军报原总编辑张宗银、中国烹饪协会副会长乔杰等领导嘉宾出席。

活动现场

“2020年餐饮业遭受疫情打击严重，因此今天全国的湘菜人的相聚，具有十分重要的意义。”湖南日报社党组书记、社长姜协军代表组委会致辞表示，湘菜年度盛典的举办，让全国的湘菜人有机会相聚，共话酸甜苦辣，分享成功经验，谋划未来之路，为湘菜产业更好更快的发展提供精神动力和智力支持，是一件很有意义的事情。

姜协军致辞

贺安杰发表讲话，他肯定了湘菜人这一年发扬“吃得苦、霸得蛮，扎硬寨、打硬仗”的精神，用汗水浇灌收获，以实干笃定前行，取得了复工复产、逆势前进的不俗成绩，行业全年总产值预计将超过2000亿元，产值、门店规模等指标都在全国菜系中名列前茅,这些成绩凝结着全体湘菜人的心血和汗水，彰显了湘菜人的担当与风采。

贺安杰讲话

随着雄壮的音乐响起， 2020 年湘菜年度事件榜单发布。餐饮抗疫、湖南米粉大擂台盛大举行、全国第一本米粉图书《嗦粉》问世、中国湘菜美食文化节移师大湾区......一件件大事开始一幕幕回放，记录湘菜行业一年来的酸甜苦辣和发展历程。

第一批年度人物颁奖

第二批年度人物

在颁奖环节中，杨代明、龙伟里、黄惠明、蒋玲、刘超荣、胡建波、朱江、曹南平、胡希金、张世乐获评2020湘菜年度人物;三位从厨60多年、为湘菜传承和发展奉献了毕生精力的厨界宿老谢正辉、高沉香、罗干武获得终身成就奖。此外，还有一批表现突出的企业和个人获得了各项荣誉。

终身成就奖

随后还举行了中国湘菜美食文化节会旗交接仪式，湖南省人民政府驻上海办事处副主任姚晓翔从省政府驻深圳办事处副主任石峰岗手中接过会旗，继2020年在广州之后，下一届美食节将再次移师省外，在上海举办。

接旗仪式

颁奖完毕，潇湘盛宴随之热辣开场。由著名湘菜大师徐大斌领衔的团队精心烹制了团圆大餐，鲤隐神仙汤、曹大勺鳊鱼、红煨湘农甲等知名餐饮、食材企业的王牌菜品依次登场，让嘉宾们大饱口福。

菜品主理厨师合影

在当天上午举行的2020湘菜年度分享会上，知名文化学者、香港凤凰卫视高级策划王鲁湘，腾讯企业微信资深运营经理龙方威，绝味网聚资本投资副总裁王璞、湖南新聪厨食品董事长唐步聪等做了精彩演讲，来自正餐、小吃、餐饮包装等企业掌门人许璨、廖宗毅、任娟娟、戴勇攀进行了主题交流。

王鲁湘做出分享

“笑了么”分享会

此外，盛典现场来自酒鬼酒、雪天盐、加加酱油、珍正美、湖南粮油、新聪厨等30多家企业，所展出食材、调味料、酒水、餐饮包装等产品吸引了众多嘉宾的目光，纷纷上前咨询交流。据了解，湘菜年度盛典是湘菜界的重要盘点类节会，旨在总结行业一年来的发展，表彰先进人物和企业，提供学习交流的平台。今年已是第五次举办。

责编：达庆玙

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