回家湘启动资本化发展之旅

大湘菜报 2020-08-31 19:03:00

2020年8月31日，创始于1999年的餐饮连锁企业回家湘，在广东珠海正式举办资本化启动大会。作为一家经营特色湘菜为主的多品牌、多品类全国性餐饮公司，回家湘此番举措，代表着沉寂多年的湘菜餐饮企业，重新吹响了冲击上市的发展号角。珠海市人民政府代表及中央电视台品牌顾问李光斗，中国烹饪大师、湘菜泰斗许菊云，湖南日报报业集团大湘菜报社总编辑陈胜年，红十三投资创始人余维江，美菜网集团副总裁梁德伟等嘉宾莅临大会现场。

回家湘品牌创始人黄海鹰女士表示，回家湘已经经历了过去 21年寸积铢累的过程，启动资本化发展之后的3-5年，将是厚积薄发的阶段。回家湘目前涉足中餐、火锅、小面、烤肉、酒店等多个品类，拥有中餐直营门店40余家，联营、管理、加盟店数量突破100家；而未来三年，回家湘品牌的阶段性战略目标是“直营百店、联营并购两百店”，把回家湘打造成具有社会价值的知名餐饮实业，用更标准、更规范的姿态吸引资本。

上市，是众多品牌企业发展的重要目标之一。民以食为天，作为拥有 14亿人口的国家，餐饮行业一直是国民经济发展的风向标，各大餐饮品牌在上市的过程前赴后继、亦有折戟沉沙。今年年初，拥有25年经营及品牌历史的中餐品牌“九毛九”在香港成功上市，这也是继海底捞之后又一家登陆港股的内地餐饮企业。国内A股方面，除西安餐饮、全聚德等老牌公司外，广州酒家、同庆楼等品牌也成功登陆。众多成功的餐饮上市案例，为后来企业带来了巨大的指导意义，令更多实力相当的餐饮企业将上市提上了发展议事日程。

据行业资深人士介绍，早在三年前，全国就有 61家机构参与了投资餐饮，管理资金总量达5092亿元；而仅在2018年Q2，中国食品与餐饮行业便共计发生66起投资事件，披露的总投资金额达35.44亿人民币。由于外部上下游供应链与配套产业的蓬勃发展、以及餐饮企业内部财务与税务管理日益透明化、规范化，成为了餐饮企业拥抱资本市场的重要保障。

启动大会现场，回家湘品牌战略顾问李光斗、美菜网集团副总裁梁德伟、和智投资资深投资顾问廖伟棠、想念食品董事长孙君庚、红十三金控公司主席余维江等来宾分享了餐饮企业对接资本、以及投资机构注资餐饮及供应链板块的建议与观点。北京美菜网、香港东英金融集团等与回家湘签订战略合作协议；中山市现代职业技术学院和新东方烹饪学院等餐饮职教院校也向回家湘餐饮连锁进行了校企合作授牌。接下来，回家湘将在初心愿景、人才保障、资本介入、供应链协作、特色产品研发等诸多利好因素加持下，以 “湘菜第一股”为目标，昂首阔步迈向资本化发展之路。

文/邓执君

责编：达庆玙

来源：大湘菜报

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