益生菌具有菌株特异性，不同的益生菌菌株，所起到的作用是不同的。要确保益生菌对人体起到保健作用，必须通过菌株安全测试、动物实验、最后还要完成医学临床试验，这样才是高度负责、科学严谨的产品。因此，挑选益生菌类产品时，一定要认准菌株。而在菌株背后，充足的临床文献验证是检验益生菌的金标准。今天，我们将为大家揭秘的是LGG®鼠李糖乳杆菌。

●什么是LGG®鼠李糖乳杆菌

LGG®鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)是由两名美国教授于1983年分离自健康人体，并获得的专利菌株(LGG®是科汉森的注册商标).它是目前全球研究最多和临床试验最充分的一种益生菌，也是功能性最多的一种益生菌，截至2019年1月，拥有近1300篇科研文献，益生菌界无出其右。它还有较强的耐胃酸和胆汁特性，被认为是最安全和最有效维持消化系统健康和免疫功能的菌种。

●超高的耐胃酸耐胆汁力

能够活着到达肠道的益生菌才能发挥它的生理作用。1991年的一项人体实验中(Saxelin等，1991)，39名18-55岁的无LGG®接触史的志愿者以150亿cfu/天的计量服用LGG®冻干粉一周，结果所有人粪便中的均检测到了LGG®活菌。

这也意味着LGG®活着走完了所有志愿者的一整个消化过程，体现出LGG®拥有极强的耐胃酸耐胆汁力。

●自带菌毛：超强的定植力

益生菌的许多功能需要它黏附于我们的肠粘膜，并定植一段时间后才能发挥作用。LGG®在此项领域有着得天独厚的先天优势，它的细胞表明具有天然的毛状结构，能帮助它牢牢吸附于我们的肠道。

●四种机制协同调节肠道微生态

调节肠道微生态是一个复杂的过程，人们发现LGG®拥有至少四种特殊手段调节肠道微生态。

1.特殊结构的细胞壁能与肠道上皮细胞互相作用，释放免疫因子。

2.菌毛强大的定植力阻止有害菌的附着，同时也能刺激人体分泌免疫因子。

3.分泌抗菌物质，抑制某些致病菌生长。

4.包含一段特殊的DNA序列，即使在LGG®破裂死后，依旧能够刺激Th1细胞(一种免疫细胞)的分泌。

●临床实验验证的强功效

临床研究表明，存活在胃肠道的LGG®鼠李糖乳杆菌，可以有效地恢复和维持肠道内有益细菌的动态平衡;

LGG®鼠李糖乳杆菌还显示出良好的病原体抑制作用以及体外实验显示还可以增强肠道屏障功能(肠道屏障由物理屏障、化学屏障、*微生物屏障和免疫屏障所构成)。

*微生物屏障：肠道共生菌与宿主可形成一个具有动态稳定性的微生态系统，肠道共生菌附着在宿主肠道表面黏膜层上，形成了一层由细菌构成的微生物屏障，它通过竞争性黏附等机制抑制病原菌的定植和繁殖。

此外，体内、体外试验还证明了LGG®鼠李糖乳杆菌能够有效地刺激免疫系统的相互作用。

LGG®鼠李糖乳杆菌在以下方面进行了大量的试验：

1.对儿童胃肠道病原体的免疫防御(Bruzzese et al. Aliment Pharmacol Ther 2016; 44:568-575. )

2.抗生素对成人的相关副作用(Armuzzi et al. Aliment Pharmacol Ther 2001; 15:163-9. )

3.对儿童上呼吸道病原体的防御(Hojsak et al. Pediatrics 2010; 125:E1171-E1177. )

4.对过敏原的有益改变(Canani et al. J Allergy Clin Immunol 2017;139:1906-13.)

许多研究已经证明长期食用LGG®鼠李糖乳杆菌是安全的。LGG®鼠李糖乳杆菌作为健康人群食用的食品和膳食补充剂的一种成分，被认为是安全的，其中也包括婴儿食用史。

2020年做更健康的自己，这美好的变化将从你服用人生第一次LGG®开始。(刘媛媛)

责编：尹舒艺

来源：新湖南客户端