张家界官宣美食指南与游客共享“舌尖上”的品质游

湖南日报·新湖南客户端 2019-09-16 12:29:33

张家界官宣美食指南与游客共享“舌尖上”的品质游

《张家界美食手册》《张家界美食手绘地图》发布

新闻发布会现场

湖南日报·新湖南客户端9月16日讯(记者向韬)9月16日上午，一份具有权威意义的张家界“舌尖指南”正式对外发布。这份《张家界美食手册》《张家界美食手绘地图》美食集，将通过景区、酒店、旅行社等涉旅机构推介给广大市民及游客，为游客的“舌尖游”提供可靠品质和依据。

张家界特色大鲵美食

《张家界美食手册》和《张家界美食手绘地图》收录了2018张家界市大鲵旅游美食文化节暨“十大名菜名店名厨”评选出的张家界十大名店和名菜，以及张家界市餐饮行业协会精心推选的其它张家界名菜和经典小吃。

手绘张家界美食地图

据了解，张家界自然资源得天独厚。自古庸国至今，深厚的民族底蕴和神秘的山珍美食，赋予了张家界餐饮文化独特的内涵和广阔的发展空间。随着张家界从“深闺”走向世界舞台，张家界民族特色美食成为了湘菜系列中一颗璀璨夺目的明珠。

近年来，张家界深入挖掘地方美食特色，推进“旅游+美食”文化品牌。特别是首届张家界大鲵美食文化节和2018张家界市大鲵旅游美食文化节的先后举办，发掘和评选出了一批极具影响力和群众基础的张家界名店、名菜、名厨。

责编：田锐

来源：湖南日报·新湖南客户端

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