20亩无花果喜丰收，他却拿来酿果酒

刘新山湖南日报社新闻影像中心 2017-08-30 11:00:42

图/文刘新山

“无花果的种植主要在于土地的湿度，湿度过大或者过少都不行，这样无花果就会开裂，影响销售。”果农黄九才指着树上的果子，略带忧愁。

2010年，黄九才从益阳来到娄底，开始在工商局下面的市场当管理员。2013年，黄九才听武汉的大姐说无花果种植不需要打农药，于是萌生了种植无花果树的想法。同年他委托姐姐在湖北省武汉市青山区联系了无花果的种植户进行系统学习。2014年，他在娄底市大埠桥办事处的大埠村租了30亩土地开始种植无花果。

“7月初，娄底遭遇特大洪水袭击，我这里的十来亩地都被洪水淹没，无花果树都被淹死了，幸好还有20亩无花果获得了丰收，预计今年将产1万多斤。”黄九才无奈的说。

虽然果树丰收，但黄老妻子的脸上并没有笑容。7月中旬以来，他们夫妻俩每天凌晨2点多钟就起床采摘无花果。由于无花果的保存期很短，加上销路不畅，黄有才只好将无花果用来酿酒。酿无花果酒其实跟酿葡萄酒是一样的，将无花果洗净后切块，加入一个密闭的瓶子或者玻璃瓶，再加一点冰糖，经过几个月的发酵，无花果酒就做好了!“由于基地建立不久，知名度不高，加上我们夫妻年龄偏大，对于互联网销售这块完全不懂，另外无花果售价不便宜(20元每斤)，所以导致了无花果的滞销。”黄九才的言语间透露出一股淡淡地哀愁。

每逢周末放假，周边有不少市民前来基地采摘：“这里的无花果属于天然的绿色水果，甜度比市场上的要甜，价格也要稍微低一点，所以很值，回去后还会介绍亲戚朋友前来采摘。”

目前，黄九才夫妻俩暂时居住在临时的小工棚里，棚里除了一个电饭煲就没有一件像样的家电。“过段时间，我们将在基地旁建设厂房和住房，那时候，条件就好了。”黄九才说到未来的计划，露出了甜甜的笑容。

作者：刘新山

责编：李梓延

来源：湖南日报社新闻影像中心

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