▶在用滚刨刀对边骨进行造型之后，刘正文用小刀对扇头打磨。组图/卢七星

▶斑竹扇。

▶潇湘八景套扇之一，潇湘夜雨。

边骨钻眼，“钻头是中间高，两边低的‘山’字形。”

扇骨造型最见手上功夫。滚刨刀在刘正文手上翻飞，扇头花瓶的形状就呈现出来。

大小骨钻眼后，刘正文用竹钉将扇骨连接，准备下一道工序。

宣纸扇面经过了开料、润面、裱面、镇墙之后，用模型将扇面固定成折状，这道程序叫抓带。

制扇工具，锉刀、滚刨刀、矬刀……

巴陵扇社在岳阳庙前街古玩市场的深处，市场里古玩店已不多，更多是超市或者饭店。“哪里有那么多的古玩呢，早就被淘光了。”

不过扇子是个例外，传统手工艺的传承，从来不会被淘光，即使新制的扇子，也总有时光的味道、历史的沉淀。

文丨记者 唐兵兵

制扇手艺高低看磨的刀能不能刮胡子

我们到达巴陵扇社时，刘正文已经在店门口等待。着一件唐装白色短袖，头发花白，带着金丝边眼镜，热情招呼，处处显出文雅来。似乎与扇子打了大半辈子交道，染上了竹的温润，折扇的文气。

古色古香的店内，大小不一的各式折扇或立于桌上，或悬于墙壁。古朴的木板隔离出的一个空间，就是刘正文的工作室，工作室里摆满了还未完成的扇骨和竹子，各式刀具归置齐整。

店里没有空调，显得有些闷热，“扇面和竹子对湿度要求高，开空调，竹子、扇面容易变形。”刘正文早已经习惯没有空调的夏日，悠然摇着折扇。

“是遗传吧。”刘正文一直认为自己投身制扇业的选择，经商头脑都来自于父亲，他的父亲刘如东曾是岳阳的制扇艺人和扇商。14岁，刘正文师从岳阳著名的制扇人谢秋生，在岳阳制扇厂的渭洞毛胎加工基地制作毛胎，在那里，刘正文待了十多年，练就了牢固的基本功，也掌握了制扇的80多道工艺。1976年，他被请到制扇厂，“带了50多个徒弟。”当年，岳阳制扇厂制作的8把套扇获得中国轻工业部精品奖，其毛胎扇骨全部制作出自刘正文之手。

“制扇手艺的高低，只要看他的工具，磨的刀就知道，一套称手的工具是制好扇的基础。”

刘正文拿出滚刨刀说，他的所有刀具都是自己设计，拿到铁匠铺打制，于工匠而言，工具是有灵性的。

滚刨刀是制扇造型、打磨最常用的工具，两边像是牛角，用于双手把握，刀口正面是曲面，而背面却是平面，“磨刀时用力一定要均匀，要平，不然，会直接影响扇骨的平整度。要锋利，能够刮胡子。”他把刀对着下巴，做了一个刮胡子的姿势。听起来浅显易懂的磨刀经验，却是制扇人几十年的道行。

“我65岁了，两手一点都不抖的。”刘正文两手握着两个牛角形的刀把，两个拇指压在刀面上，在扇骨上轻盈来回，竹屑纷飞，扇骨平整，像是一种刀与竹的舞蹈，让人不禁叫好，这大概就是手艺的魅力，时间与耐心都会沉淀在手艺里。

好的扇子妥善保管可以放上几百年

竹子要制成扇子，不仅需要工艺打磨，还要经过漫长的时间沉淀，“竹子要6-8年的老竹，在砍回来以后，经过各种处理，放置一两年，才能制扇。”经过处理的竹子，能够防虫、防腐、防变形，好的扇子妥善保管可以放上几百年。

“有八十多道工序，制作一把斑竹扇需要三四天的时间。”刘正文把一个鞋底系于腰间，开始为我们演示制扇的工艺，鞋底是边骨造型时腰间的支撑点，类似鞋底这种生活中常见的工具在工作室里随处可见，工作台一个倒“U”形的铁环加上一根方木，就是绝佳的固定扇骨工具，民间手艺里暗藏的生活智慧，精巧到让人感到惊讶。

在经过了锯筒、劈片、起薄、边骨推青、劈小骨、小骨推青等初加工之后，扇骨的毛料就基本成型。

镶边骨(形成扇子的大小头)、取边(确定边骨的厚薄)、扯尖(确定小骨的宽窄厚薄)是制扇最为关键的工艺，刘正文把扇骨固定在工作台上，用滚刨刀小心翼翼地打磨，宽窄、厚薄靠着经验把握，而扇骨是否处理平整，则全是手上功夫。

扇骨钻眼采用传统的手钻，“你看这个钻头，中间高，两边低，是个‘山’字形。”刘正文指着细小的钻头说，通过一根绳子的牵引，钻头随着中轴的上下活动，旋转起来，在扇骨的固定位置钻出一个圆润的小孔。

造型是最难把握的一环，也最考验功夫。刘正文将边骨的一头顶在腰间，另一头固定在凳子上，边骨用两个模型夹着，滚刨刀随着造型行走，几个来回一个花瓶的扇头就浮现出来了。然后用竹钉将边骨、小骨固定，依照边骨的形状对小骨进行造型。扇头的造型有和尚头、方头、花瓶头等多种形态，“这最考验功夫，对力道的把握要求非常高，用力不到位，就可能把整把扇子都毁了。”

在造型完成之后，就可以将固定扇骨的竹钉换成牛角钉了，牛角钉是制扇人将牛角拉成的细条，专门用作扇钉。刘正文拿出烫钉、酒精灯，将烫钉烧热，对牛角钉进行熔化定锆，“温度不能太高，太高会完全化掉，太低又溶不了，八九十度最好。”温度的把握，靠着自己的经验。

扇骨的抛光与打磨，各人都有不一样的方法，刘正文选择山上的一种植物，问他是什么东西，“商业秘密”他讳莫如深一笑。抛光打磨完成之后，就可以上面，扇面经过开料、裱面、镇墙的程序，只等用模型抓带，然后将扇骨穿入扇面，将边骨和扇面粘合，一把折扇就基本完成了。拿起制作完成的扇子细看，扇骨平整温润，扇尾聚拢，有力，“扇尾较松的扇子是不成功的，总有环节出了问题。”小小折扇内含着80多道工艺流程，每个环节之间紧密连接，该是多精细的一项手艺。

一套潇湘八景扇，定价12万元

如果不是我们的到访，刘正文当天要前往云南，“去采购檀香木。”

出远门选购制扇的材料，是这位老制扇人的日常。“身体很好，什么毛病都没有。”面对我们对他年龄的担忧，他马上回应。找到一根制扇的好竹或好木，带给制扇人的吸引力，我们很难体会。

“楠竹要6-8年的老竹，冬瓜青最好。”他拿出一节楠竹说，冬瓜青代表楠竹的年份，不过选料远没有那么简单，除了竹子的新老，竹子在山上的位置，阳光、风都会影响竹子的品质，“山坡上的竹子比山脚和山顶的竹子好，山顶的竹子挡风，就比较脆，不适合制扇。”几十年在山里穿行，与竹为伴，他深知竹子的秉性。

“南坡上的斑竹，阳光好，花纹好看。”2012年，刘正文开始研制全斑竹制扇技艺。斑竹小，竹质脆、硬，在制作工艺上就比其他竹子难，“别人的斑竹扇，只是两根边骨是斑竹，小骨不是。”他拿出一把成形的斑竹扇骨，打开来，小骨也保留了斑竹的竹面花纹，也就保留了竹面的凸面，这对工艺要求更高。

“一尺斑竹四两金”，相比于楠竹，斑竹昂贵，能够淘到好看的花纹要看运气。

有人试过将君山的斑竹种到其他地方，“花纹跟君山斑竹不一样，不好看，用不了。”刘正文经常往宁远九嶷山跑，有时能在竹贩手上淘到一两节好的斑竹，“这斑竹花纹像芝麻，送礼最合适，节节高嘛。”他拿出一把芝麻花纹的斑竹扇说，那棵斑竹是他在九嶷山淘到的，“这把扇子的价格几万。”他说。

制作全斑竹扇，是为了增加扇子的收藏价值。刘正文店里价格上万的扇子不少，他制作的“大骨小骨全斑竹”3寸-10寸的潇湘八景套扇定价12万元，2米岳阳楼风景画芯扇，在上海虹桥机场展览展出时有人出价60多万元，他没有舍得卖。

刘正文算得上是岳阳制扇人转型的成功案例，在上个世纪八十年代中期，他就走出岳州扇厂，和家人创立了“巴陵书画扇”的品牌。

上世纪九十年代，在其他制扇厂改用机械制扇时，刘正文选择了对岳州扇传统手工的坚守，将书画扇、装饰扇、工艺扇、文玩扇作为方向，事实证明，文玩和收藏，是岳州扇的归宿，2015年，刘正文的岳州扇制作技艺被评为湖南“最具发展潜力的传统技艺项目”。

“现在景区和汴河街各种机制的、五花八门的扇子都叫岳州扇，我做的扇子就叫岳州巴陵扇。”在我们离开的时候，他特意强调，这是一个老匠人的固执，也是一个老手艺人的自尊。

责编：朱晓华

来源：潇湘晨报