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新湖南客户端 2015-12-09 14:41:16
公交车上的早餐
余艳粉是湖南师范大学数学与计算机科学学院电子商务班的一名大三学生。她谈起天马时，耸耸肩笑了一下：“话说自从我大二时从南院搬到天马，一直到现在，每天起床了就是急急忙忙往学校赶，几乎没有哪一天能安安稳稳地吃一顿早餐。”
（学生匆匆买好早餐带走）
（学生带着早餐挤上公交车）
因为天马宿舍区距离湖南师大教学区有2.5公里，所以大部分同学不得不选择乘坐公交车上下课，而在公交车上吃早餐，也成了天马学生的生活常态。
低质量的早餐
记者做了一份关于天马宿舍区的早餐状况，共收回有效问卷186份。
从以上数据可以看出，大部分同学还是保持了吃早餐的良好习惯，但是同学们对自己的早餐满意度却并不高，还有不少同学坦言，自己的早餐并不健康，吃得也非常匆忙。
据调查，天马学生食堂早餐就餐率为70%，其它部分，除了2%不吃早餐的，都被分流到去学校路上的小摊小贩上。
一些匆匆赶来上课的同学，随便在学院附近小店买点早点，准备在教室里吃。
天马食堂窘境
除了少数在路边摊贩解决早餐的同学，大多数同学选择了天马食堂。可是作为学生主要就餐点，食堂也问题重重。
在给出的关于“关于早餐，你有哪些看法”的主观题的回答中，答案五花八门，但是在谈到在食堂就餐，影响就餐质量的因素时，同学们的看法却又殊途同归，不外乎以下几种：
食堂早餐太贵。
食堂早餐太凉。
食堂早餐不健康。
食堂早餐种类太少。
关于这些问题，师大天马食堂的总负责人粟店长给出了这样的解释：“关于价格，食堂饭菜大部分旧菜都是学校定价，而且员工劳务费也比较高，食堂只是勉力经营;食堂早餐每天大概六点钟就做好了，同学们七点左右才陆续开始吃早餐，目前食堂只能通过棉被、蒸笼保温，而冬天又凉得快，我们会向上级申请多买点棉被;至于不健康，食堂绝对比外边的小摊小贩卫生得多，我们有严格的执行防腐剂、添加剂的标准：如果说种类少，我们会努力开发新品种。”
（清晨四点正在做早餐的员工）
（前一天傍晚6点就已经准备好的食材）
（没有戴口罩的剁肉小哥）
（六点钟就已经摆上桌的，保温措施简单的早点）
作者：张玉
责编：实习生8
来源：新湖南客户端
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