【聚焦“专项行动”——产业项目大建设】“小工厂”也有“大能量”

2019-12-02 15:12:49

冬日的阳光温暖和煦，空气中还飘散着浓浓的腊味香，女工们正在娴熟的绑着捆鸭脚，“小工厂”里一派忙碌的景像。阳光充足、温度适宜，正是捆鸭脚大量制作的“绝佳时机”。

今年，郴州市贵宾农业开发有限公司在良田镇邓家塘选址开办加工厂，以传统手工制作捆鸭脚、夫子肉等食品，11月18日加工厂正式投入使用后，这让村子里的妇女足不出村就能上班了。

因加工厂落地受惠的60岁的贫困户欧和菊，之前既要工作，还要照顾家里70岁患有老年痴呆的丈夫，过去时常是家里、工作两头奔波，现如今，她在家门口就能有一份稳定的工作。

郴州市贵宾农业开发有限公司员工欧和菊：“现在在这里做事很好，离家里近，可以照顾家里。”

据了解，郴州市贵宾农业开发有限公司成立于2015年，定位为“千家万户的后厨房”，是一家集养殖、育种、研发、加工、销售等方面为一体的多元化实体企业，目前依靠黑香猪养殖发展肉质品加工，捆鸭脚和夫子肉成为该公司两大特色食品。

湖南省文化大师、郴州市贵宾农业开发有限公司文化顾问陈永恒：“贵宾农业开发有限公司在郴州独自开发这两道菜上了规模、有品牌，目前正在申报非物质文化遗产，作为一个重大的品牌来打造，我相信以后这两道美食一定会香飘万里，成为郴州的一道亮点名片。”

据公司负责人介绍，下一步公司将对已有厂房空置楼进行改造，建成标准食品加工厂房，继续定位于肉制品加工，着重发展深加工产业，做出规模、形成品牌，采取“公司+合作社+农户+加工”的生产模式，将黑香猪的养殖委托给当地农户，既壮大发展规模，又助力当地经济发展。(记者：谭胜陈璐)

责编：李梦湖

来源：湖南日报·新湖南客户端

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