解码黑茶 “金花”！中茶科技 8730 冠突散囊菌科研报告会在湘潭举办

湖南日报・新湖南客户端 10 月 19 日讯（通讯员 丁再根）10 月 17 日，以 “解码千年黑茶非遗密码，共享中茶科技金花成果” 为主题的中茶科技 8730 金花（冠突散囊菌）科研报告会在湘潭举行。

报告会聚焦以科技创新赋能传统茶业，依托天然茶饮助力全民预防保健，契合健康中国、健康湖南建设要求。活动打通科研、产业、民生链条，助力传统茶产业提质升级，为地方大健康产业高质量发展增添新动能。本次活动由中茶科技（北京）有限公司发起，湖南大央荟萃食品有限公司协办，天润恒康健康产业服务有限公司承办，千余名茶友、健康爱好者及市民代表到场参与。

当前，健康中国建设持续推进。全国卫生与健康大会总结十年健康事业发展成效，明确 2035 年建成健康中国目标。湖南落实相关部署，出台《健康湖南 “十五五” 发展规划》，坚持预防为先、科技赋能、产业协同，推动卫生健康工作从 “以治病为中心” 转向 “以人民健康为中心”，培育大健康新业态。本次报告会立足民生健康需求、紧扣产业升级方向，是湘潭深化健康湖南建设、推动传统黑茶向功能性健康产业转型的重要实践。

报告会上，中茶科技（北京）有限公司总经理李颂介绍企业科研平台与产学研布局，重点推介经中国科学院微生物研究所登记的 8730 金花（冠突散囊菌）优质菌株，公开标准化发酵关键实验数据。该菌株活性高、稳定性强，在调节人体糖脂代谢方面优势显著，为黑茶功能性研发、天然健康食品创新提供科研支撑。

中粮营养健康研究院高级工程师、注册营养师、中国农业大学食品工程硕士陈然，从茶文化、茶养生、健康生活等维度开展科普，解读黑茶、青钱柳、桑叶、黄精等天然植物成分的健康机理，分享多项权威动物实验及人体试食试验成果。相关数据表明，多种植物活性成分科学复配，能够实现代谢调节协同增效，让现场观众对科学饮茶、科技养生建立起系统认知。

活动搭建了政企研协同创新、科研成果惠及大众的平台。天润恒康健康产业服务有限公司总经理荆建设表示，企业后续将持续引进优质茶科技成果，依托湘潭本土特色植物资源与黑茶产业基础，开发更多高附加值民生健康产品，借助科普宣传与产品体验，把科研优势转化为群众实实在在的健康福祉。

报告会结束后，市民代表踊跃咨询交流，了解 8730 金花菌株功效与日常养生知识，现场学习氛围浓厚。

责编：颜石敦

一审：刘子涵

二审：颜石敦

三审：白培生

来源：湖南日报·新湖南客户端

版权作品，未经授权严禁转载。湖湘情怀，党媒立场，登录华声在线官网www.voc.com.cn或“新湖南”客户端，领先一步获取权威资讯。转载须注明来源、原标题、著作者名，不得变更核心内容。