衡阳市六中：严守食品安全底线 筑牢校园防护屏障

湖南日报·新湖南客户端10月19日讯（通讯员 王天杰）为切实筑牢校园食品安全防线，保障全体师生饮食健康与生命安全，近日，衡阳市六中召开2026年秋季学期食品安全工作会议暨全体员工培训会。

会议现场​

会上，该校总务处相关负责人组织大家学习了《校园食品安全“十必须”》《学校食堂工作人员“十不准”》，并结合秋季学期食堂工作重点，围绕开学筹备工作、食堂全流程规范操作展开细致讲解，对食材采购查验、储存保管、清洗加工、烹饪制作、食品留样、餐具消杀、环境卫生等关键环节进行规范，明确全体人员严守操作标准，细化日常管理，排查消除安全隐患，确保新学期食堂安全平稳运行。

该校党委委员王天杰结合校园食品安全工作实际，对相关工作作出部署，即要思想重视抓日常，绷紧食品安全这根弦；严格规范抓日常，落实食材采购、储存、加工各环节制度；协同联动配合抓，各岗位压实责任、密切协作。全体人员要坚持高标准、严管理、实举措，把各项工作落实落细，把日常管理抓严抓实，全力筑牢校园食品安全坚固屏障。

此次会议暨培训进一步强化了该校食堂全体员工的食品安全责任意识与规范操作意识。参会人员纷纷表示，将立足岗位、履职尽责，用实际行动守护师生“舌尖上的安全”，为打造安全、健康、放心的校园饮食环境保驾护航

责编：吴雅敏

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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