香干醇厚茶油飘香，攸县“两香”好物亮相长沙街头

三湘都市报·新湖南客户端全媒体记者 龙思言

10月17日，“攸点香”——攸县香干、攸县茶油走进长沙推介活动在长沙启幕。地道攸县风味邂逅繁华星城街头，让往来市民沉浸式品鉴湘东特色美食。

豆香飘溢出圈，不少市民尝后直呼“名不虚传”

活动现场人头攒动、香气四溢，热闹的氛围吸引了大批市民驻足打卡。展区划分清晰，品牌展示品鉴区、互动打卡区等，全方位展现攸县两大特色农产品风采。

香干展区人气居高不下，即食香干、茶油麻辣豆腐、热炒香干、鲜磨豆浆等多款特色产品整齐陈列，软糯劲道的口感、浓郁纯粹的豆香，征服了不少市民的味蕾。

“早就听说攸县香干名气大，今天现场尝了果然名不虚传！口感紧实有嚼劲，豆香特别浓郁，不油不腻，不管是凉拌还是热炒都很合适。”专程前来品鉴的长沙市民李女士连连称赞，她说自己是湘味美食爱好者，这次活动不仅吃到了地道好物，还了解到香干的古法制作工艺，真切感受到了传统美食的匠心。

有着两千多年历史的攸县香干，是镌刻在湘东大地上的美食名片。依托攸县富含有机硒的优质地下水，历经浸泡、磨浆、点膏、压榨等二十余道古法工序匠心制作而成，成品色泽金黄、豆香纯正，兼具滑嫩与劲道的独特口感，且富含蛋白质与钙质，营养十足。如今，攸县香干产业已形成成熟的产业链，全县现有400余家生产经营企业及作坊，2025年全产业链综合产值达26.4亿元，年加工大豆约10万吨，带动近万人就业，成为县域乡村振兴的支柱产业。

茶油飘香引互动，攸县“两香”走更远

一旁的茶油展区同样人气十足，湘天华、攸爱、乡轩山等本地龙头企业的精品茶油悉数亮相。作为“中国油茶之乡”，攸县坐拥800余年油茶栽培历史，“攸县茶油”更是国家地理标志产品，坐拥55.11万亩油茶林资源，资源总量占据株洲市四分之一。2025年全县茶油产量达1.56万吨，产业综合年产值突破30亿元，油茶苗市场占有率超70%，名副其实的“湘东油库”。

活动现场，传承人现场复刻古法磨豆腐、木榨茶油的完整工序，原汁原味的传统手艺让人叹为观止。快闪舞蹈、国潮杂耍、国风不倒翁、茶油籽蹴鞠等趣味互动轮番上演，让市民在吃喝玩乐中深度了解攸县特色产业文化。

据悉，此次推介活动，让攸县优质地理标志产品走出湘东、走进星城。下一步，攸县将持续做强香干、茶油两大特色产业引擎，深耕品牌建设、拓宽市场渠道，全力打造百亿农业产业集群，让攸县“两香”风味香飘全国、走向更远。

作者：龙思言

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来源：三湘都市报