这只“黑凤凰”凭啥飞出深山？湘农学子用镜头找答案

湖南日报10月17日讯（通讯员 廖锟 胡佳琦 杨超）竹林间，乌骨鸡昂首踱步；砂锅前，清炖香气四溢。近日，湖南农业大学学生团队走进怀化市洪江市，将镜头对准当地特色珍禽雪峰乌骨鸡，以青年视角记录其从保种育种、生态养殖、联农带农到端上餐桌的全产业链故事。

雪峰乌骨鸡是湖南唯一、国内珍稀的肉蛋兼用型乌骨鸡品种，素有“药鸡”之称。近年来，洪江市将雪峰乌骨鸡产业作为推进乡村振兴、促进农民增收的重要抓手，依托“公司+合作社+基地+农户”模式和“五包两统”政策，带动上千户农民参与养殖、稳定增收。2025年，全区出栏量突破256万羽，全产业链产值超2.5亿元。

产业提质离不开科技支撑。湖南农业大学动物科学技术学院家禽育种团队与当地企业保持二十余年合作，联合培育出“云乌1号”“云乌2号”等品系，雪峰乌骨鸡配套系选育已列入岳麓山实验室重大种业专项。2024年暑期，该院院长贺喜率博士团走进洪江区雪峰乌骨鸡原种场和林下养殖基地调研指导，郭松长、贺长青等专家围绕种质资源保护利用、优质鸡林下健康养殖开展专题培训。

拍摄期间，团队先后走进湖南云飞凤农业有限公司雪峰乌骨鸡保种育种基地、林下生态养殖基地和餐饮门店，记录乌骨鸡竹林觅食、山泉啼鸣的生态画面和砂锅清炖的餐饮场景。

团队成员、导演杨超表示，去年团队讲了一只鹅的故事，今年希望用影像语言讲好这只鸡的故事，让更多人看见深山珍禽的生态价值与文化价值。

洪江区畜牧水产事务中心肖冰表示，湖南农业大学长期在保种选育、标准化养殖等方面提供专业指导，学生团队的镜头也让深山珍禽被更多人看见。

下一步，学校将持续推动科技赋能、人才下沉、产业提质，让学生在实践中增长才干，用镜头讲好产业故事，助力更多特色农产品走出大山。

作者：杨斯涵

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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