刊载于《湖南日报》​2026年6月3日03版

5月9日，茶陵县湖口镇，这棵野生古茶树从岩石缝中长出，树龄860余年。​

湖南日报全媒体记者 周小雷 李永亮 张永琼 通讯员 陈启浪

湘茶名片

茶陵野生红茶，源自千年古树的“一芽两叶”，以“纯野生、高内含、山野韵”著称，色泽乌润，条索细紧，汤色金黄透亮，滋味醇厚饱满，释放强烈山野之气，有独特地域兰花香，是茶陵县依托其独特自然条件和悠久茶文化推出的特色产品。

寻茶纪事

“野者上，园者次。”《茶经》如是定义好茶。

莽莽罗霄山深处，山泉叮咚，云雾升腾，滋养千年古茶树。“茶之为饮，发乎神农氏。”处于北纬28°黄金产茶带的茶陵县，是中国唯一以茶命名的行政县。

初夏时节，记者奔赴茶陵，向湘东大山深处进发，探寻野韵茶香。

1.茶源寻“仙”

山不在高，有仙则名。

湘赣边群山巍峨，茶陵县湖口镇厂江村的山头并不高，却被当地茶人奉为“仙境”。

得此称呼，源于青台仙。

5月8日，在茶陵县茶叶烟叶产业发展服务中心副主任曹秋良的带领下，记者慕名而往。

从茶陵县城出发，向南进山，一个多小时车程就抵达群山环抱的厂江村。

上山的路沿溪而修，两块巨石分列道路两侧，分别刻有茶、源二字。前方山路狭窄崎岖，茶源寻茶，从此弃车步行。

20分钟翻山越岭，一块由当地林业部门立的通告牌出现在眼前。曹秋良说，这里便是青台仙。他曾向当地村民求证青台仙的由来，得到的答案是，青台仙原本是一所道观，后因故荒废消失，但名字得以留存。

涉水、攀爬、腾跃，再往前走，在山溪两侧偶见零星的野茶树。曹秋良说，别看这些野茶树胸径只有两三厘米，却已生长二三十年。

再行20余分钟，从溪谷爬到半山，山崖上生出几棵古茶树。这些茶树本属灌木，却扎根崖壁、乱石间，长成碗口粗、3米高的乔木模样。最大的一棵胸径24厘米，树干上挂着“茶陵野生古茶树保护牌”，编号“00001”。

古茶树长年被山野云雾蕴养，茶芽绿得几乎盈出水头，择一片放进嘴里，鲜嫩、微苦，久久回甘。

5月9日，茶陵县湖口镇，野生的古茶树树干上挂着“茶陵野生古茶树保护牌”，此树编号为“00001”。

“这棵古茶树树龄860多年，是茶陵乃至株洲迄今为止发现最古老的茶树。”曹秋良告诉记者，“00001”古茶树备受茶人追捧，每年春茶能采5公斤左右鲜叶，曾以5万元被竞拍。以这棵古茶树为核心，周边生长着200余棵胸径在5厘米以上的古茶树，形成古茶树群落。

登上古茶树旁的崖石，极目远眺，青山依旧，青台仙踪影不再，但云雾升腾、空山鸟鸣、古树青苔，让人穿越时空，仿佛看到青台仙的飘然“仙气”。

2.好茶贵“野”

刘秀兰斜挎着茶篓，轻松爬上盘踞着古茶树的崖石，怎么也不像是68岁的老人。

“有露水的茶叶不采。这种一芽两叶的，才能制出顶级野生红茶。”刘秀兰是土生土长的厂江村人，自上世纪60年代村里发现古茶树以来，她每年都会到青台仙采茶，“以前自己炒了卖，现在都是茶厂来家里收。”

茶陵康成庄园种植农民专业合作社理事长刘雪文，是青台仙古树茶的主要采购商。“2016年就与村里签订收购协议。”他告诉记者，通过统筹采购野生古茶树鲜叶，他的茶厂每年都要生产茶陵野生红茶数百公斤。

5月8日，茶陵县秩堂镇，茶陵康成庄园种植农民专业合作社理事长刘雪文展示正在烘干的红茶。

刘雪文是茶陵县秩堂镇马吉村人，年轻时赴浙江打工，机缘巧合接触到当地茶产业，想到老家漫山遍野的古茶树藏在深山无人知，于是决定返乡做茶。

怀揣打工多年的积蓄，他在湖口镇流转荒地种茶，并与当地签订收购古茶树鲜叶的协议。

“以前农民自己上山采茶制茶，工艺粗糙，品质不佳。”刘雪文先后投入2000余万元，仿野生环境种植茶树，建一流的制茶车间，邀请湖南茶叶研究所专家现场试验，确定最佳工艺制茶，生产的犀城野生红，是茶陵最早开发的纯野生红茶品牌。

5月7日，记者见到刘雪文时，他正顶着黑眼圈在茶厂制茶。“野生茶得来不易，制作工艺不复杂，但一个环节扣着一个环节，熬夜通宵是常态。”他说。

从冷库取出新制的犀城野生红。烧水、温杯、投茶、注水、出汤，茶汤倒入玻璃公道杯，呈现出鲜亮的琥珀色，顿时，整个茶室弥漫着浓郁的茶香。

端杯细品，茶汤回甘生津，有一股兰花香味，恍惚置身山林，山野气息扑面而来。

“茶园的茶一般冲泡3至4次就清汤寡水，但野生红茶能冲泡10多次。”刘雪文说，茶陵野生红茶富含茶多酚、氨基酸和矿物质。

3.品牌之路

眼下，曹秋良正对《茶陵县茶树种质资源调查报告》进行出版前的最后校审。这本由湖南省茶叶研究所完成的调查报告，对茶陵茶产业现状、前景进行了深度调研。

调查报告说，茶陵现存12万亩野生茶树，从低海拔的虎踞镇到高海拔的湖口镇厂江村、严塘镇和吕村均有分布。

茶陵红茶，早有名声。1974年，茶陵被定为湖南省红碎茶生产基地县，1978年被列为全国100个茶叶生产基地县之一。2020年，茶陵成功申报注册“茶陵红茶”国家地理标志证明商标。

相较于省内外其他“出圈”的地域茶品牌，茶陵红茶很长一段时间处于“有品质无品牌”的尴尬状态。

做强茶陵红茶品牌，不只是茶陵人在努力。

2010年，福建泉州人黄成植来到茶陵，成立茶陵县茶祖印象茶业有限公司，聘请顶尖策划公司打造“茶祖三湘红”“茶祖四水绿”茶祖系列产品品牌。其中，“茶祖三湘红”填补近代湖南红茶空白，荣获2015年米兰百年世博中国名茶金骆驼奖。

“黄成植对茶陵红茶品牌的树立，起到重要推动作用。”曹秋良介绍，自此之后，湖南龙灿生态农业发展有限公司、茶陵洣江茶业有限公司等20余家茶叶企业齐头并进，共同推动茶陵茶产业发展。

茶陵县顺势而为，打造“一县一特”茶陵红茶产业，延伸茶叶产业链，提高茶产品附加值，有力推动茶产业持续发展。截至目前，茶陵有茶园3.54万亩和野生茶12万亩，培育景丰、景阳山、龙灿、茶祖印象、犀城等24家茶企，年产干茶490吨（其中野生茶62吨），年产值达3亿元。

5月8日，茶陵县秩堂镇，茶园内的茶树排列整齐。

茶旅地图

自驾从长沙出发，沿武深高速行驶2个多小时可抵达茶陵。

下了高速，就可看到高高耸立在茶祖公园的神农石雕，巍峨大气，气宇轩昂。漫步茶祖公园，可以悠闲小踱，也可品味茶茗。

走进茶陵，可参观承载厚重小城历史的南宋古城与南浦铁犀，也可去代表全省最先进的茶叶生产线——犀城茶叶公司的生产车间。驱车前往罗霄山深处，不仅可到虎踞镇、湖口镇、严塘镇欣赏美丽的茶园风光，还可以游览茶旅融合的花湖谷景区与和吕度假山庄。

责编：贺雨婷

一审：龙子怡

二审：廖义刚

三审：周小雷

来源：湖南日报

版权作品，未经授权严禁转载。湖湘情怀，党媒立场，登录华声在线官网www.voc.com.cn或“新湖南”客户端，领先一步获取权威资讯。转载须注明来源、原标题、著作者名，不得变更核心内容。