湘味出海，“湘”约多伦多——湖南湘菜食材产业联盟亮相多伦多商品交易展

张贝 2026-05-27 09:41:57

通讯员段潇潇

近日，备受瞩目的第二届多伦多商品交易展暨加中出海博览会（Toronto Trade Show）在加拿大多伦多万锦市希尔顿酒店盛大举行。受湖南湘菜食材产业联盟委托，其出海专业委员会执行单位湖南宜食易厨供应链有限公司，以代参展的创新方式率团亮相，在北美商贸舞台上刮起了一阵强劲的“湖湘风”。

政商云集湘味圈粉北美市场

本次展会，宜食易厨供应链携手联盟旗下五大头部食材品牌集中展出，系统呈现地道湖湘风味。现场展品涵盖国泰食品梅干菜系列、老谭味道湘式小炒酱油等特色调味品、宇成食品 “许大师” 湘西外婆菜、扑豆角等预制食材、香汇彩云干辣椒粉等香辛料，以及军杰食品主打剁辣椒等多款爆款产品。

丰富的产品矩阵覆盖湘式调味料、发酵腌制品、预制食材等多个核心品类，生动诠释出湘菜鲜辣、酸辣、坛香、腊香的多元风味特质，也让海外客商真切感受到源远流长的湖湘饮食文化底蕴。

独具特色的湘味产品与成熟完备的湘菜产业供应链实力，吸引了当地政商各界的广泛关注。中国驻多伦多总领馆副总领事程洪波，万锦市市长薛家平、市议员刘肇麟，列治文山市议员崔冰辉，列治文山市贸易局主席张杰等政商界重磅嘉宾先后到访展位参观指导，对湖南湘菜产业主动开拓国际市场的举措给予肯定与支持。

展会现场客流络绎不绝，大多伦多地区众多餐饮经营者、超市采购负责人、供应链渠道商纷纷前来试吃体验、商务洽谈，不少本地知名企业对剁辣椒、梅干菜等特色食材表现出浓厚合作意愿，也意味着湖南优质湘菜食材正式向北美主流市场迈出坚实一步。

精准对接，夯实湘味海外根基

借助展会搭建的交流平台，湘味出海实现了文化交流与商业合作的双向突破。在同期举办的专题论坛上，湖南湘菜食材产业联盟出海专业委员会主任、湖南宜食易厨供应链有限公司负责人段潇潇登台推介，细致介绍湖湘文化与湘菜食材特色，赢得现场嘉宾一致认可。活动期间，湖南湘菜食材产业联盟还与加拿大湖南商会正式签署战略合作协议，双方将依托商会这一本土优质平台，对接当地多元族裔餐饮、商超及食材供应链资源，持续拓宽北美业务渠道，打通湘菜食材出海落地的关键环节。

展会落幕之后，湘味出海的商务对接工作仍在持续推进。宜食易厨供应链团队主动走访各大参展商，积极挖掘本地渠道资源，还先后拜访了列治文山市贸易局，深入了解北美主流市场对中餐饮食的具体需求；实地考察了乐享食品集团并就具体业务展开实质性洽谈，同时密集参观走访了多家本地大型华人超市。

5 月 22 日晚，代表团举办 “‘椒’个朋友，‘湘’会多伦多” 答谢品鉴晚宴，以美食为纽带与本地重点食品采购企业、主流渠道商展开深度交流，进一步稳固湘菜食材在北美的市场布局。此外，代表团还与加中企业出海服务中心达成沟通，初步敲定将于今年 10 月再次组团赴加拿大开展大型推广活动，持续扩大湘菜及湘味食材在北美的影响力。

在段潇潇看来，此次多伦多参展是湘菜食材进军北美市场从零到一的重要突破。团队不仅把正宗湘味产品带到海外，更将湖湘饮食文化传播至北美大地。下一步，湖南湘菜食材产业联盟还将持续组织各类海外巡展与精准商贸对接活动，推动湘味稳稳扎根北美市场，让湖湘美食文化在海外持续绽放光彩。

作者：张贝

责编：傅景阳

一审：何婷

二审：鲁红

三审：彭楚舒

版权作品，未经授权严禁转载。湖湘情怀，党媒立场，登录华声在线官网www.voc.com.cn或“新湖南”客户端，领先一步获取权威资讯。转载须注明来源、原标题、著作者名，不得变更核心内容。

我要问