把“好好吃饭”种进童年：一场边玩边学的营养启蒙

田燕新湖南客户端 2026-05-20 17:46:35

新湖南客户端5月20日讯（通讯员田燕）5月18日至19日，湘西土家族苗族自治州外资外援办联合龙山县、永顺县外资外援办，携手吉首大学师范学院营养宣教团队，紧扣2026年全国营养周主题，在龙山县、永顺县开展“营养餐桌家庭健康”送教入园暨营养科普宣教系列活动，以项目后续管理、营养科普双线并行模式，推进湘西州学龄前儿童营养改善工作。

在龙山县靛房镇世纪新幼儿园，精心组织了“土家味里寻真味，五彩蔬香画童年”主题特色活动。活动立足本土特色，构建“食育+运动+美育”三维育人体系，根据幼儿不同年龄段特点分层设计互动课程：小班幼儿通过蔬菜拓印趣味活动，直观认识各类营养蔬果；中班幼儿动手制作乡土米豆腐，近距离了解本土食材的营养价值与饮食文化；大班幼儿参与趣味闯关游戏，轻松掌握饮食与运动平衡的健康知识，让幼儿在沉浸式体验中树立科学饮食意识。

与此同时，永顺县同步联动开展营养科普宣教活动，通过专业讲解、互动答疑、食谱分享等多样化形式，面向幼儿及家长普及膳食营养知识。活动现场累计发放营养科普手册1000余册，赠送幼儿运动用品200余件，精准推送适配土家族饮食习惯的家庭专属营养食谱，有效打通营养科普“校园+家庭”双向渠道，推动家园协同共育，扩大宣教覆盖面与影响力。

据了解，联合国世界粮食计划署（WFP）湖南湘西学龄前儿童营养改善项目于2024年9月顺利结项，项目探索出可复制推广的山区乡村学龄前儿童营养改善工作经验，组建了湘西本土营养宣教和学前教育团队，构建起湘西本土营养生态圈。

作者：田燕

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来源：新湖南客户端

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