茶颜悦色开卖卤味，首家鲜食店在长沙开业

许伟哲湖南日报·新湖南客户端·客户端 2026-05-13 15:53:44

近日，茶颜悦色全国首家新鲜零食门店正式营业，该店是在原有的茶颜悦色游园会门店基础上增设了卤味专区，采用店中店的模式，推出“茶饮+鲜食”一站式消费场景。

走进这间约400平方米的门店，“茶颜吉时赏味”的标识挂在零食区上方。与传统零食店不同，这里的卤味柜里，黑旋风鸭脖、香辣泡泡豆干、清风卤藕片等摆得满满当当，单份价格在7.9元至49元之间。“我们特意加了湖南特色的酱板鸭和牙签牛肉。”门店工作人员一边给顾客打包一边说，“很多游客买完奶茶，顺手就带几盒当伴手礼。”

这种“茶饮+鲜食”的组合，正是茶颜悦色的新尝试。此前，品牌已在长沙社交平台“剧透”卖卤味的消息，相关话题微博阅读量超2000万。如今落地的门店，不仅保留了罐罐奶茶、原叶冷泡茶等经典饮品，还新增了70余款新鲜零食，涵盖卤味熟食、中式点心、面包糕点等五大类，主打“少添加、短保鲜”的产品特性。

门店现场，年轻上班族小周告诉记者：“以前喝奶茶顶多喝个饱，现在能边喝边吃，追剧时来一套刚好。”更有意思的是，门店推出的“周二促销”——买满9.9元的零食可以8.5元换购茶饮，让不少顾客主动尝试组合消费。

近年来，“饮+食”的场景融合已成为消费市场的一大显性趋势。随着大众对“一站式购齐”的便利性诉求升级，单一品类已难以满足多元化消费需求；与此同时，传统休闲零食行业也在加速迭代，向更注重情绪价值的方向演进。茶颜悦色此次跨界，既打破了品类边界，更是对这一消费心理变迁的精准回应与承接。从一杯茶到“一站式逛吃”，茶颜悦色的这次尝试，或许正是新茶饮行业从“卖产品”向“卖生活方式”转型的缩影。

作者：许伟哲

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