楚国良专栏丨荠菜赋

楚国良湖南日报·新湖南客户端·客户端 2026-04-20 09:36:28

岁在丙午，序属三春。余观野畦新绿，忽忆荠菜之德，遂作斯赋。其辞曰：

若夫灵根涵地，柔叶承天。碎玉铺畦而缀露，翠钿匝径以含烟。葶苈丛中独秀，蘼芜影里争妍。尔其茎抽碧线，蕊吐银钱。三棱分秀，五出呈鲜。虽无桃李之艳，自有兰蕙之贤。

至若上巳祓禊，荆楚遗风。神农尝草而载籍，嫘祖烹鲜以调中。昔闻王母瑶池宴罢，遗丹人间化荠；又传华佗青囊术显，煮卵济世祛风。于是采鲜芽于雨后，汲井华于晨钟。配以陈年艾叶，佐以老姜花茸。七枚卵卧翡翠，三沸汤翻玉虹。稚子争尝春味，耆老笑数霜茸。此乃"三月三，荠菜赛灵丹"之谓也。

观其性味，甘平归经。利肝明目，和脾宁心。《本草》列其为止血仙草，《千金》誉之谓济世菁英。东坡居士患目疾，采食旬日复明；陆放翁疗羸疾，长啖经年体轻。至若嫩叶调羹，可敌莼鲈之味；陈根入药，能消疔肿之形。春盘荐以羞王母，药笼贮之伴长庚。

若夫诗家咏叹，自古流芳。少陵"墙阴老春荠"，写尽贫居况味；放翁"残雪初消荠满园"，道破寒尽春光。梅尧臣"春泥荠菜连肥马"，见市井之喧；辛稼轩"春在溪头荠菜花"，得野趣之长。最是石湖居士句，"荠花如雪满中庭"，一片冰心映玉堂。

嗟乎！此微芥之草，实具三德：不择沃瘠，一也；先春而荣，二也；济世利人，三也。观其田畴铺锦，恍若星斗落地；俯察茎叶含珠，浑似琼瑶生辉。宜乎屈子纫兰，未若采荠明志；周子爱莲，何如颂荠知机？

乱曰：荠生阡陌兮承湛露，味夺珍馐兮胜醍醐。岂伊地灵兮钟秀异，实乃天道兮眷凡株。愿采掇兮荐明主，更愿播芳兮满寰区！

作者：楚国良

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