解锁端午新口味！汨罗企业推出有机粽、药食同源粽系列新品

王洁杨志易浩汨罗市融媒体中心 2026-04-09 09:23:38

湖南日报·新湖南客户端通讯员王洁杨志易浩

山楂陈皮粽、黄精枸杞粽、有机藜麦菌菇粽……这些粽子你吃过吗？4月6日，2026年屈之源品牌发布会暨祭屈非遗活动举行，正式推出有机粽与药食同源粽两大系列，共计10余款新品。

“我们紧扣市场需求，顺应消费者对健康食品日益增长的关注，历时半年研发出这10余款新品粽子，目前市场反响良好。”湖南省屈之源食品科技股份有限公司负责人周红勇介绍。

活动现场，中国医学科学院、北京协和医学院药用植物研究所彭勇教授，作为屈之源粽子研发中心主任，详细介绍了药食同源粽子的研发初衷与历程，并作推荐。他表示：“当下，健康是人们新的消费趋势，这次我们把山楂、陈皮等中药材融入汨罗粽，让粽子这一传统食品焕发新生的同时更健康。”

去年7月，屈之源汨罗粽子研发中心正式揭牌成立，中心汇聚了中国医学科学院、北京协和医学院、清华大学、湖南省农科院、湖南中医药大学等高校的教授团队。依托这一研发平台，经过反复调配与试验，聚焦药食同源、有机健康两大方向，推出兼具营养与风味的系列新品。

目前，屈之源粽子产业园工厂已实现规模化、标准化生产，日产粽子达20万枚，生产线正开足马力满负荷运转，全力保障新品市场供应。

近年来，汨罗市立足文化底蕴与资源优势，全力推动粽子产业规模化、品牌化、标准化发展。全市拥有粽子生产企业、规模作坊超百家，构建起龙头企业引领、作坊集群支撑、广大农户参与的完整产业生态，发展活力持续迸发。“屈之源”“蓝墨水”“汨罗江”等特色品牌依托品质优势，早已走出汨罗、声名远播，为汨罗粽子产业提质增效注入了强劲动力。

作者：王洁杨志易浩

责编：黄巍

一审：黄巍

二审：唐志军

三审：唐志军

来源：汨罗市融媒体中心

我要问