中方县：明前茶抢“鲜”开采，茶叶飘香助增收

杨森中方县融媒体中心 2026-03-23 08:43:59

湖南日报·新湖南客户端通讯员杨森

3月22日，晨曦微露，中方县桐木镇华汉茶庄茶叶种植基地已泛起层层绿意。连绵起伏的茶山间，新抽的茶芽裹着晨露，翠色欲滴，在微风中轻轻摇曳，透着勃勃生机。

眼下正值明前茶采摘的黄金时节，基地内一派繁忙景象，50多位采茶女工头戴斗笠、身背竹篓，穿梭于整齐排列的茶垄之间，指尖灵活翻飞，精准采下每一株鲜嫩的茶芽。

“我们现在采摘的是明前茶，一年当中最好的茶叶，采摘很有讲究，必须是‘一芽一叶’。” 茶农张秀英一边采摘，一边笑着介绍，“采茶高峰期的时候，每人一天能采5公斤多，现在天气还没完全回暖，每天大概能采2到2.5公斤。明前茶芽头嫩、品质好，茶商都抢着要呢！”

所谓明前茶，便是清明节前采制的春茶。受初春低温气候影响，茶树芽叶生长速度放缓，且整个冬季无虫害侵扰，造就了其天然的优质特质。成茶后色泽翠绿油润，香气清幽馥郁，滋味鲜醇回甘，还富含较高的氨基酸，茶多酚含量却相对较低，无论是冲泡品饮还是加工制作，都尽显上乘品质，民间历来有“明前茶，贵如金” 的说法。

为保障春茶鲜叶及时采摘、鲜爽不流失，中方县各乡镇茶叶种植基地提前谋划，合理调配人力，组织村民有序开展采摘作业，确保每一片明前春茶都能 “抢” 得先机。

近年来，中方县立足本地生态优势，将茶产业列为特色农业主导产业，全力打造富民增收新引擎。通过推行 “规模化种植、生态化管理、品牌化运营、产业化发展” 的全链条模式，持续完善茶产业配套设施，培育新型经营主体，推动茶产业与文旅、加工等领域深度融合。

目前，全县茶叶种植基地总面积已达4100余亩，年总产量突破300余吨，全产业链产值近1亿元，小小的茶芽正成为撬动乡村振兴、带动村民增收的 “金叶子”。

作者：杨森

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来源：中方县融媒体中心

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