茶陵有礼·茶陵好物⑯ | 接收！这份来自茶陵的“自然三件套”

湖南日报·新湖南客户端 2026-03-17 09:56:29

湖南日报·新湖南客户端记者张永琼通讯员王思煜陈启浪

【好物简介】

茶陵金丝皇菊：菊香甜润，一盏蕴清欢

在茶陵县高陇镇龙匣村，得益于当地适宜的气候与土壤，每到丰收季，田间便铺满金黄，盏盏金丝皇菊迎风摇曳。花朵硕大，色泽灿若金阳。花瓣如纤细的丝线般绵密交织，层层簇拥，宛如一颗颗精雕细琢的金黄绣球。

当沸水注入杯中，花瓣在水中轻盈起舞，刹那间菊香四溢，汤色鲜亮澄明。端起茶杯，缕缕菊香涌入鼻腔，沁人心脾；入口浅尝，淡淡甘甜萦绕舌尖，余韵悠长；顺滑入喉，丝丝温润漫过胸腔，燥气尽消。作为药食同源的佳品，金丝皇菊含有多种营养成分，包括蛋白质、氨基酸、维生素A、β-胡萝卜素以及钾、钙、镁等矿物质元素。在那一抹茶香、一味甘甜中，抚平用眼过度的疲惫与生活的燥热。

茶陵干莲子：莲补糯香，一颗蕴滋养

微风拂过茶陵的万亩荷塘，层层叠叠的荷叶间，正孕育着蓬勃鲜活的生机。自2017年起，高陇镇等地开始大力发展荷花产业，如今3000余亩的翠绿连成一片，书写着产值千万的丰收诗篇。

待到秋意渐浓，圆润饱满的莲蓬被悉心采收，经过剥壳与烘干的洗礼，锁住了源自泥土的芳香。这种工艺不仅延长了莲子的保存期限，更最大限度保留了其丰富营养。茶陵干莲子含有16.6%的蛋白质、2.0%的脂肪、62%的碳水化合物，以及钙、磷、钾等多种矿物质，口感软糯香甜，兼具补脾止泻、益肾涩精、养心安神的功效，无论是煮粥、炖汤，还是作为甜品食材，都是滋补养生的上佳选择。

茶陵碳烤笋尖：笋鲜碳香，一箸蕴山野

茶陵的高山深处，晨雾还未散尽，竹林间的嫩笋正迎着晨光冒尖。高山毛竹笋——这是制作碳烤笋尖的绝佳食材，原生态的生长环境赋予其纯粹鲜味。采挖后的笋尖绝不耽误，在尚存泥土余温时便被剥去外壳，历经焯水、压榨、晒干等程序，最后再进行覆水切丝和炭火烘烤。整个过程不添加过多调料，保留笋尖的原汁原味。

炭火的温度不仅紧紧锁住了笋尖最初的鲜嫩，更赋予了它一种迷人的烟熏香气，使其口感比寻常竹笋更显劲道脆爽。夹起笋丝，浓郁笋香扑面而来，引人垂涎欲滴；放进嘴里，脆嫩鲜香在齿间碰撞，回味无穷。这种低热量且富含膳食纤维的佳肴，不仅是对味蕾的犒赏，更是对轻盈健康生活方式的致敬。

【寻物通道】

购买地址：茶陵县高陇镇龙匣村村民合作社

联系人：彭金文

电话：13807737648

线上购买途径：打开抖音APP搜索“茶陵有礼茶陵好物”进店或打开手机抖音APP扫二维码进店

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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