澧县锦绣翊武幼儿园召开食材供应商食品安全工作专题会议

湖南日报·新湖南客户端 2026-03-03 11:28:05

为切实筑牢幼儿园食品安全防线，强化食材源头管控，保障在园幼儿饮食安全与身体健康，3月2日，澧县锦绣翊武幼儿园组织召开食材供应商食品安全工作专题会议。幼儿园园长、食堂管理人员、膳食监督家长委员会代表及全体食材供应商共同参加。

会上，副园长罗杏结合幼儿园食品安全管理实际，向参会人员传达了校园食品安全相关法律法规及最新监管要求，细致梳理了食材溯源、索证索票、保质期管理、配送卫生等方面的注意事项与风险防控要点。总务主任孙举成就食材验收标准、配送时间、食材品质要求、台账登记等具体事项进行了详细说明，明确了食材供应的规范与准则。

园长夏丽春表示，幼儿园食品安全事关每一位幼儿的健康成长，是幼儿园工作的重中之重，供货商作为食材源头供应方，是守护幼儿饮食安全的第一道关口。全体供应商必须高度重视食品安全工作，严守安全底线，严格遵守食品安全相关规定，坚决杜绝来源不明、过期变质、不合格食材进入幼儿园。同时，要规范食材采购、储存、运输全流程管理，确保食材新鲜、安全、可追溯，主动配合幼儿园做好索证索票、资质查验、食材抽检等各项工作。各供应商逐一作出承诺，表示将严格按照幼儿园要求，严把食材质量关、安全关，规范供应流程，全力保障食材品质，积极配合幼儿园的监督与管理，切实履行食品安全主体责任。

此次会议进一步压实了食材供应安全责任，明晰了供应标准与要求，搭建起幼儿园、食堂、家长、供应商四方联动的食品安全管控桥梁。下一步，澧县锦绣翊武幼儿园将持续加强食材源头监管与日常检查，严格落实食品安全各项制度，以更严谨的态度、更细致的举措，为幼儿营造安全、健康、放心的饮食环境，用心守护幼儿健康成长。(赵池）

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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