株事如意马跃新春⑱｜一口茶陵桃坑腊味，体会过年滋味

湖南日报·新湖南客户端 2026-02-17 11:21:25

湖南日报·新湖南客户端2月17日讯（记者刘韵霞通讯员王思煜刘婕晏广祺)当腊香从厨房飘出时，便意味着“年”要来了。在桃坑，腊味是刻在烟火里的年味，而腊肉则是其中最具代表性的美味。经过传统工艺精心熏制的腊肉，表里一致、色泽诱人，黄中透红、晶莹发亮，光是看着就让人食欲大开。

煮熟切片后入口，肥而不腻、瘦而不塞牙，风味独特、唇齿留香。桃坑腊肉不仅是地道美味，更兼具开胃、祛寒、消食等特点，是当地过年必备的待客硬菜。

一口腊味，一缕年味，承载着乡土风情与团圆暖意，成为刻在舌尖上、记忆里的正宗过年滋味。

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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