平江县天岳芙蓉学校举行厨艺技能挑战赛

湖南日报·新湖南客户端 2025-12-14 14:48:07

12月12日，平江县天岳芙蓉学校举行了一场别开生面的厨艺技能挑战赛。

该校以“匠心烹美味，暖食润师生”为主题，组织全体食堂厨师同台竞技，并邀请学生担任“小评委”，在升腾的烟火气中检验校园餐饮质量，共筑温馨健康的校园生活。

比赛分为“主食搭配菜”与“特色荤素菜”两个环节。厨师们纷纷亮出绝活，在规定时间内精心烹制。菜品呈上评审台后，由8名学生、学校领导、教师及膳食监督委员组成的评委团逐一品鉴。三年级学生彭文智尝了一口清蒸排骨，立刻在评分表上打了满分，“肉又嫩又香，还有香菇味，做得很好吃！”

经过对菜品口味、外观、营养搭配的综合评定，最终，比赛评出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名。获奖厨师钟树根捧着证书表示，“以后每一道菜，我都会当成‘作品’来做。”

“让学生走进后厨、参与评价，既是对餐饮服务的监督，也是一堂生动的劳动教育课。”学校负责人表示，将把此次活动中备受学生欢迎的菜品纳入日常食谱，持续提升食堂饭菜品质，让师生吃得满意、家长感到放心，在每日三餐中传递校园温度，增进家校互信。（吴根金江微）

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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