衡阳市：“菜篮子”保供淡季不淡今年，该市种植蔬菜111万亩，预计产量251万吨

陈鸿飞湖南日报·新湖南客户端 2025-12-01 13:12:56

湖南日报·新湖南客户端12月1日讯（记者陈鸿飞通讯员华德超陆雨薇） “白菜薹是冬季蔬菜，喜冷凉气候，对土壤肥力、水分、光照和通风等条件有要求。”今天上午，在衡阳县樟木乡耀泓农业蔬菜生产基地，300多亩白菜苔长势喜人，村民们忙着采摘、分拣、装车。衡阳市蔬菜研究所研究员旷碧峰来到田间地头，为白菜苔的生产提出管护建议。“白菜苔生长后期要经常注意补充水分，水和肥要充足。

农技人员田间地头指导蔬菜生产

辣椒育苗

建设智能温室联动大棚

今年，衡阳市蔬菜研究所为耀泓农业推荐种植适宜衡阳气候的绿苔3号。其晚熟耐寒的特性和甘甜爽脆的口感，成为市场的抢手货。“白菜苔卖到来年的3月份，中间采摘时间长达四个月。”湖南耀泓农业科技生产部经理刘国华说，每亩产量达2000斤左右。

在衡山县鳌头山生态农业种植大棚里，绿油油的黄贡椒长势旺盛，枝条上挂满青翠欲滴的辣椒。鳌头山生态农业负责人旷树红介绍，公司通过秋延辣椒种植技术，辣椒生产在冬季“空窗期”变成“丰收季”，黄贡椒、衡椒1号等本地辣椒品种种植面积逐年递增。同时，公司还开展辣椒等蔬菜的育苗。智能育苗温室里，一盘盘辣椒种苗在大棚里茁壮成长，通过推广“冬季育苗+春季移栽”模式，满足明年开春后种植户的春耕需求。

衡阳市是蔬菜生产大市。今年，全市种植蔬菜111万亩，预计产量251万吨，总产值逾160亿元。

衡阳市依托国家、省设施建设项目、蔬菜产业链建设等重点项目及市本级蔬菜发展专项资金，推广蔬菜设施建设。市蔬菜研究所完成市科技重大创新项目“苦瓜优异资源的创制与新品种选育”，对“三樟黄贡椒秋后技术规程”和“辣椒早春设施栽培技术规程”进行研究，目前已通过专家评审。截至11月底，全市设施蔬菜播种面积逾30万亩，同比增长105%。设施蔬菜产量50万吨，增长130%。

衡阳市蔬菜研究所还组织科技特派员下乡指导蔬菜生产，完成对衡阳万芳园及广东惠州、广西贺州各一个大型育苗基地的育苗供种和技术支持。结合“科技活动周”活动，免费提供冬瓜、南瓜、丝瓜、葫芦、苦瓜等优良品种500多包，发放技术资料200多份，助力设施蔬菜高效发展。

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