保温杯泡枸杞真能养生？这几类人别盲目跟风，科学食用才有效

大众卫生报·公众号 2025-11-29 13:08:31

办公室、通勤路、长辈圈里，“保温杯里泡枸杞” 早就成了当代人的养生入门操作。在快节奏的现代生活中，大家都想靠这口简单茶饮给健康“充充电”，但实际上，这看似零门槛的养生方式，其实并非人人适宜。

湖南中医药大学第一附属医院药学部副主任刘红宇为大家带来详细介绍，如何健康吃枸杞？

枸杞，它既是常见食材，也是药食同源的中药材，营养成分特别丰富，主要活性成分包括枸杞多糖、甜菜碱、类胡萝卜素、枸杞黄酮等，还有多种维生素、铁锌钙等矿物质，以及蛋白质和多种氨基酸，对身体有不少益处。在中医看来，枸杞味甘性平，能滋补肝肾、益精明目，是不错的养生食材，但得用对才有效。

这5类人

别盲目喝枸杞水

1.脾胃虚寒、容易腹泻的人

枸杞味甘滋腻，会加重脾胃负担。如果平时有食欲不振、肚子怕冷、大便稀溏等情况，长期单独泡水喝可能会加剧消化不良和腹泻。建议搭配白术、茯苓等健脾药材，避免长期单一泡水饮用。

2.血糖偏高或糖尿病患者

枸杞里有枸杞多糖和天然果糖，虽然升糖指数不高，但长期大量吃可能让血糖波动。建议每日用量控制在5—8克以内，餐后服用，搭配燕麦、蔬菜等富含膳食纤维的食物，同时密切监测血糖。

3.感冒发热或患有急性炎症的人

中医认为，身体有外感病邪或急性炎症时，要避免温补，不然可能“闭门留寇”。像感冒发烧、咽喉肿痛、扁桃体发炎的时候吃枸杞，可能会加重不适，建议等病好了再吃。

4.正在服用特定药物的人

枸杞可能会增强华法林等抗凝药物的效果，增加出血风险；有红斑狼疮、类风湿关节炎等自身免疫性疾病的人也要谨慎，它可能激活自身免疫反应，让病情加重。

5.过敏体质的人

极少数人对枸杞过敏，吃了之后可能出现皮肤瘙痒、起红疹、嘴唇肿胀等症状。如果出现这些情况，要立即停止食用，必要时及时就医。

科学吃枸杞

这3点要做好

1.控制剂量，分情况调整

健康成人日常保健，每天吃10克左右干枸杞（大概一小把）就够了；如果是想辅助治疗，得在医生指导下确定剂量，别盲目加量。

2.选对吃法，提高营养吸收率

直接咀嚼是最好的方式，能让营养更好被吸收；如果泡水，水温控制在60—80℃，别用沸水长时间泡，不然会破坏里面的热敏性成分。泡15—30分钟后可以反复冲，最后记得把泡过的枸杞一起吃掉，营养才不浪费。

3.注意禁忌，及时调整

感冒发热、有急性炎症的时候暂停食用；服药期间要留意药物和枸杞的相互作用；过敏体质的人可以先少量试吃，一旦不舒服就赶紧停，还可以咨询专业人士。

枸杞养生的核心是“对症、适量”，选对适合自己的方式，才能让它真正发挥作用。下次泡枸杞水之前，先看看自己是不是适合，再按照科学的方法吃，养生效果才会翻倍～

来源：湖南中医药大学第一附属医院公众号（通讯员唐锋裴翌尧）

责编：王思贤

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来源：大众卫生报·公众号

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