00后探店老年食堂 | 给90岁奶奶送餐是什么体验

2025-10-21 10:11:52

还没到中午，晨雾刚漫过乔江的堤岸，长沙市望城区乔口镇乔口社区的三湘怡养老年助餐服务点就飘起了饭菜香。不锈钢餐台擦得锃亮，保温桶里的排骨汤咕嘟着细泡，穿红马甲的志愿者五正把打包好的餐盒摞得整整齐齐。

9月底，“福泽潇湘彩膳颐年”湖南省首届最受欢迎老年食堂评选活动的前20强已经选出，本次探店的这一家就在其中，它有什么特别之处呢？00后主播决定从志愿服务开始体验，第一位“顾客”是一名90岁的老奶奶。

“从2017年跟社区一起搞特困空巢老人巡访，到现在每天雷打不动送餐上门。有一位90岁的老人中风多年了，行动不便，我就每天给她送饭。她牙口不好，就爱吃口热汤泡饭。”说话间，志愿者刘培珍拎着保温桶准备出发。

走进老人家中，老人正坐在藤椅上望着门口，看到熟悉的红马甲，马上露出了笑容。

“今天我给您送饭来啦！”化身志愿者的主播和奶奶打起招呼，刘培珍则蹲下身，把餐盒放在小桌上，小心地舀起一勺饭菜，吹凉了才递到老人嘴边，“您慢点儿，不够咱再添。”老人含着饭点点头，嘴角沾了点汤汁，刘培珍顺手用纸巾轻轻擦去，动作熟稔得像对待自家长辈。

同一时间，食堂里也热闹起来。一位娭毑端着三菜一汤坐在窗边，夹起一筷子青菜时手稳得很。“我在这儿吃了9年啦！” 她放下筷子，拍了拍自己的胳膊，“以前我才52斤，风一吹就晃，现在都82斤了！你看这环境多干净，吃完了还能写写字、看看报，这里的工作人员对我们就像对家人一样贴心。”

“咱这助餐点，算湖南省最早一批做老年助餐服务的，满打满算快十年啦！”服务点负责人、长沙市坤元社工服务中心董事长孙洁指着墙上泛黄的照片笑道：“这也是我们的核心优势之一——历史久、根基稳。这些年不光服务乔口社区，在乔口镇乃至望城区的影响力都深，国家和省市区的民政部门常来组织培训班、现场观摩，咱这基层实践经验还帮到了不少同行呢！”

“我们不光接了社区助餐点，从2017年起还做乔口镇的养老上门服务、敬老院督导，对散居困难老人太熟悉了。他们房前屋后种的菜、养的鸡鸭，我们都帮着卖，食堂优先采购，还通过望城区的志愿者微信群卖莲子、橘子、红薯粉。之前有个低保老人，他家3000斤橘子也是全靠我们卖完了。”孙洁说。

能入选 “福泽潇湘・彩膳颐年”湖南省首届最受欢迎的老年食堂20强，也得益于助餐点的市场化运营能力。孙洁介绍，乔口镇是特色旅游小镇，周边商户、中小微企业都爱把工作餐定在这儿，12元钱一餐；旅游团来玩，也会订团餐，场地够大还能定制；连外地民政部门的参访团，都愿意在这儿吃饭。靠这些能补一点运营成本，也能更长久地给老人提供优待。

“十年前咱们食堂能开起来，全靠民政部门重视，让我们先试先行；这么多年能撑下来，离不开各级民政和福彩的资金补贴。而且他们还帮着营造全社会尊老爱老的氛围，号召社会关爱老人。所以咱作为第三方机构，盈利上让一点，再带动大家捐一点，这‘家’才越办越暖。”孙洁说。

10月11日，湖南省2025年“敬老月”活动启动，“弘扬孝亲敬老美德，共建老年友好社会”的主题，像一缕暖阳照进了助餐点。“办好老年食堂，就是最实在的敬老。”张国忠望着满院的老人，眼神格外认真，“希望以后这样受欢迎的食堂越来越多，让全省的老人都能有热饭吃、有玩伴儿、有盼头。”（文高煜棋视频何佳洁谢佳燊朱帅铭）

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