湖南日报·新湖南客户端 通讯员 张建文 杨曼达

“哞——”“老板，这头‘铁蹄牛’开个实价？”10月16日清晨，湘黔交界处的新晃凉伞镇万家康大黄牛交易市场人声鼎沸。浑厚的牛哞声、清脆的牛铃声与客商的询价声交织回响，宣告着黄牛交易市场的火爆开市。这不是普通集市的开业，这背后，是一场深刻的产业变革。

“低门槛、惠民生” 的交易市场 张丽摄

凌晨6点，偏洞村保家组的吴钦飞赶着6头膘肥体壮的黄牛穿过晨雾来到市场。他轻抚着一头壮实的黄牛说道：“这些牛是家里的‘心头肉’，以前愁销路，如今市场开到了家门口，每头都能卖上好价钱。”

红绸缓缓落下，万家康大黄牛交易市场正式开市揭牌，现场掌声雷动 张丽摄

产业革新，从“土营生”变身“聚宝盆”

凉伞镇素有养殖黄牛的深厚历史底蕴，是怀化市“黄牛产业强镇”。然而，过去受“散、小、弱”经营格局所限，养牛长期被视为难成规模的“土营生”。而万家康大市场的建成，彻底打破了这一瓶颈。

市场内交易区、临时隔离栏、装卸平台、消杀等设施一应俱全，以“低门槛准入＋全链条服务”构建起覆盖养殖、交易、加工的全产业链闭环。入场交易农户不仅享受牧草供应、疫病防治、金融支持等配套服务，开市前三个月还可享受费用减免专属福利。

稳定、透明、高效的交易平台 张丽摄

这些举措打破资本壁垒，让中小养殖户与大合作社平等对接，激活了本土财富的良性循环。目前，全镇牧草种植面积2464亩（其中美老村优质牧草试验示范基地累计提供种苗50万株）、黄牛存栏量达5000余头（其中能繁母牛1247头）、黄牛产业奖补资金18.15万元。农户精心饲养的“心头好”在这获得公允的价值，“看得见的财富”极大激发了养殖户的积极性。

优质牧草试验示范基地 陆林音摄

“黄牛不仅是牲畜，更是农户的家庭资产与情感寄托。在这里，我们不仅是卖牛，更是在播撒希望。”市场负责人吴承军表示，每逢农历五、十开市，这里便成为信息交汇的枢纽。牛经纪、养殖能手与各地客商在此聚集，行情动态与技术经验在烟火气中加速流动，充满社交元素的场景，催生非正式学习与合作，促进养殖技术改进、行业标准形成和信用体系构建，推动传统养殖向现代化产业集群转型。

湘黔融合，“地理接壤”升维“发展交融”

地处湘黔边界，凉伞镇坐拥天然的区位优势。市场选址极具战略眼光——距G60沪昆高速贵州省玉屏侗族自治县高速路口仅6公里，巧妙地将地理便利转化为发展胜势。

凉伞镇与贵州省“四县六镇一街道”接壤

位于村落核心区域的万家康大黄牛交易市场清晰可见 吴诗云摄

“我们致力于打造的，不是冰冷的交易中心，而是充满乡音乡情的共同家园。”镇党委副书记、镇长彭铮表示，该市场占地10.5亩，总建筑面积1800平方米，预计年交易黄牛5000头，年销售额超6000万元。

在交易中建立深厚的情感链接 张丽摄

市场中，“好牛，膘肥！”的淳朴乡音此起彼伏，空气中弥漫的泥土、牧草和烟草气息拉近了湘黔民众的心理距离，有序和谐的贸易往来使区域联合发展从一纸协议落地为百姓的日常。贵州玉屏侗族自治县枹木龙村的吴小强刚卖掉两头牛，正仔细清点货款,“以前要跑到更远的市场，现在出门十几分钟就到，很方便。”

这种基于经济活动产生的文化融合，比任何单向宣传都更加牢固——凉伞的辣文化、侗苗风情与贵州的酸汤文化、山地特色在此交融，形成文化互鉴的熔炉：贵州牛贩学会凉伞谚语，湖南厨师引入贵州香料，地理交界正悄然升华为“经济文化共同体”，为加速形成“养殖在湘黔两省、交易在湘黔边界、销售往全国各地”的协同发展模式奠定了坚实基础。

联村共建，从“单打独斗”到“合力兴农”

市场的稳健发展，离不开“市场带村＋连村联创＋村带农户”机制的有力支撑。该模式打破以往各村“单打独斗”的局面，将万家、偏洞、黄雷、大田四村联村的致富愿望凝聚成“集群作战”的发展合力——依托万家康大市场这一核心引擎，高效整合周边村落资源，充分发挥党员能人、养殖大户与专业合作社带动作用，推动黄牛产业分工不断细化。同步推行"市场+互联网"战略：线下建成3家专卖门店，实现种养、运输、劳务环节无缝衔接；线上培育3家电商主体，年销售额突破568万元，构建起“养殖—交易—加工—销售”全链条保障体系，形成完整产业闭环。

目前，全镇已培育3家黄牛肉精深加工企业，开发冷鲜、腊制、即食休闲、制菜四大类产品，近5年来产值超过10亿元，产品远销北京、广州等国内重点城市。

工人们正将一箱箱黄牛肉产品搬上发往北京、广州的货车 汪玉晴摄

市场的繁荣形成了“一业兴而百业旺”的联动格局：不仅提供交易管理、物流装卸、市场服务等就近岗位1000余个，直接带动就业600余人，还吸纳30余名青年返乡创业人，其中牧草种植产业更带动500余人次季节性用工，成功实现“家门口就业”。周边养殖、牧草、餐饮、民宿等关联产业也随之协同发展，持续释放辐射效应，进一步激发了农户的养殖热情。

偏洞村转水组的李茂和专程来选购了两头小牛，“市场就在家门口，养大了不愁卖”；万家村汤家坡组的吴海权则买回一头能繁母牛，盘算着“明年这时候能见到效益”。

市场的联村代表通过与农户频繁互动，构建起信息共享、风险共担的“致富联合体”，实现了从简单“物理相加”到高效“化学相融”的质变，为更大范围乡村联合体的建设提供了可复制的运营样本。预计到2026年，市场年交易额将突破2亿元，带动就业超3000余人。

“‘八方来财’的前提是‘八方来人、八方来市’。万家康大黄牛交易市场的成功运作不仅顺应民心、增进福祉，更传承了地域文化、打通了省际通道，是凉伞镇立足本土，将省际边界‘联通’愿景转化为‘共赢’实体的创新实践。”镇党委书记钟晓华介绍道：“未来，我们将探索与贵州共建‘跨省产业联盟’，持续推广生态养殖模式，实现粪污资源化利用，通过市场这座‘金桥’举办‘湘黔牛王争霸赛’‘联合党建+边界六联’系列活动吸引游客、汇聚人才，并依托‘市场+研学’，开发‘牛文化体验’‘侗苗风情游’等特色旅游线路，打造湘黔边界畜牧经济带。”

责编：易鑫

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来源：湖南日报·新湖南客户端