金色的馈赠——走进攸爱万亩山茶籽基地

湖南日报·新湖南客户端 2025-10-16 09:50:38

文｜郭细毛

2025年10月14日，寒露已过，霜降未至。在湖南省株洲市攸县江桥街道杨木港村，万亩山茶树迎来了一年中最丰盈的时刻。金褐色的茶籽缀满枝头，像无数颗小太阳坠入绿色的海洋。应“攸爱”山茶油有限公司董事长龙政军之邀，我踏入这片孕育着“东方橄榄油”的沃土，见证一颗山茶籽从枝头到油瓶的蜕变之旅。

万亩茶海：大自然的金色诗行

走进杨木港村的山茶籽基地，视线所及是无边的绿与金。山茶树并不高大，却以顽强的生命力扎根于红壤丘陵，树冠如伞，层层叠叠。寒露后的阳光为茶籽镀上琥珀色的光泽，熟透的果壳微微裂开，露出黝黑的籽仁，空气中弥漫着淡淡的油脂香气。

“这是‘霜降籽’，油脂含量最高。”龙政军董事长随手摘下一颗茶籽，指尖轻捻，果壳应声而开，“攸县的山茶籽，吸足了湘南的雨露，霜降前采摘，出油率能提升15%。”他指着远处绵延的山丘，“这里1.2万亩基地，年产茶籽3000吨，是中南地区最大的有机山茶油原料基地。”

从枝头到舌尖：攸爱的“黄金产业链”

在基地的加工车间，现代化设备与传统工艺交相辉映。茶籽经低温压榨、物理精炼后，呈现出纯净的金黄色。“我们坚持‘三不原则’——不添加、不调和、不勾兑。”龙政军捧起一瓶山茶油，“每一滴油都可溯源到具体地块。”

攸爱山茶油的独特之处，在于其“冷榨锁鲜”技术。通过72小时恒温发酵，茶籽中的角鲨烯、维生素E等活性成分得以完整保留。2024年，该公司产品通过欧盟有机认证，远销日韩及东南亚。“我们的目标是让攸县山茶油成为中国的‘液体黄金’。”龙政军说。

绿水青山就是金山银山

山茶油产业的勃兴，正改写攸县乡村的生态经济面貌。杨木港村村民李建国曾是贫困户，如今承包了50亩茶林，年收入超20万元。“茶树是‘懒人树’，种下后管护成本低，还能保持水土。”他笑着展示手机里的茶园监控系统，“公司提供技术指导，我们只管种好树。”

据攸县农业农村局数据，2024年全县山茶油综合产值突破8亿元，带动1.2万农户增收。龙政军透露，未来三年将建设“茶油小镇”，融合观光、研学、康养等业态，“让这片绿海产生更多价值”。

初心与未来

在基地的观景台上，龙政军谈起创业初衷：“我父亲是榨油匠，小时候总见他用木槌榨油，油香飘满整个村子。我想让这味道走出大山。”

如今，攸爱山茶油已获评“中国驰名商标”，但龙政军更看重的是可持续性。“我们与中国科学院合作，培育抗病新品种；推行‘林下养鸡’模式，形成生态循环。”他望向远处正在采摘的村民，“乡村振兴，需要产业扎根，更需要人才回归。”

夕阳西下，采摘茶籽的人箩筐里堆满了茶籽，山风掠过树梢，沙沙作响。在这片金色与绿色交织的土地上，我触摸到了农业现代化的脉搏，也读懂了一颗山茶籽背后的“攸爱”故事——它不仅是餐桌上的健康油，更是绿水青山馈赠给时代的金色希望。

责编：龙子怡

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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