怀化市鹤城区第二幼儿园：开展食品安全应急演练筑牢校园安全防线

科教新报 2025-10-15 16:35:09

科教新报·新湖南客户端讯（通讯员李函素）为切实保障幼儿饮食安全与生命健康，全面提升应对食品安全突发事件的应急处置能力，10月15日上午，怀化市鹤城区第二幼儿园组织了一场食品安全突发事件应急演练。

本次演练模拟中一班3名幼儿在餐后出现呕吐、腹痛等疑似食物中毒场景。事件发生后，班主任迅速安抚幼儿并上报情况，保健员及时抵达现场进行初步研判。总指挥唐军立即启动食品安全突发事件应急预案，各小组闻令而动，协同配合：保健室紧急联系医疗救援；行政人员则按程序向市场监管、疾控、教育等主管部门上报信息；食品安全员立即封存留样食品及现场，通知各班停止用餐；演练班级紧急疏散幼儿，其他班级开展食品安全小课堂，避免幼儿恐慌。整个流程响应迅速、处置规范，有效体现了“安全、高效、科学”的应急原则。

演练结束后，幼儿园及时召开复盘会，梳理细节、优化流程。此次实战演练，不仅强化了全体教职工的食品安全责任意识与应急协作能力，更检验了应急预案的可行性与有效性，为构建平安校园奠定了坚实基础。

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来源：科教新报

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