娄底市多部门 “四不两直” 督查校园餐

科教新报 2025-10-15 11:55:36

科教新报·客户端讯（通讯员廖双辉）10月14日上午，娄底市教育局牵头，联合娄底市市场监督管理局、市财政局等部门组成专项检查组，以 “四不两直” 方式走进双峰县荷叶镇新耀学校，开展校园餐食品安全专项检查。

此次检查严格遵循 “不发通知、不打招呼、不听汇报、不用陪同接待，直奔基层、直插现场” 的原则，旨在突击核验校园餐管理真实情况。检查组未作提前安排，直接深入学校食堂，对食材储存库房、烹饪操作间、餐具消毒区等关键区域展开 “过筛式” 核查。

重点查验环节涵盖三大方面：一是食材溯源，仔细核对米、油、菜、调料等原料的采购台账、供应商资质及质检报告，确保来源可溯；二是操作规范，检查食材清洗切配烹制流程、食品留样管理、从业人员健康证和着装等情况；三是资金使用，核查校园餐专项经费拨付与支出明细，保障财政资金用在实处。同时，检查组随机与学生交流，询问餐食口感与卫生满意度。

经全面细致检查，检查组认为新耀学校校园餐管理全链条规范有序，食材质量可控、操作流程合规、资金使用透明，符合校园食品安全标准，效果良好。娄底市教育局副局长石泽和表示，该校的校园餐工作值得肯定，希望学校持续筑牢校园食品安全防线，办好师生满意的食堂。荷叶镇中心学校党总支书记凌学明要求学校，用心用情办好学校食堂，织牢织密安全防护网，确保学生吃得放心、家长开心。同时，他还希望广大教师扎根边远山区学校，努力工作，开心生活。

检查组一行还对学校饮水安全、师生人数、教师专业配备、幼儿园办学等情况等进行了解。

新耀学校党支部书记、校长王龙飞表示，将以此次检查为契机，常态化落实食品安全 “日管控、周排查、月调度” 机制，全力守护师生 “舌尖上的安全”。

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来源：科教新报

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