好茶油为什么这么贵？

湖南日报·新湖南客户端 2025-10-14 16:27:38

好茶油为什么这么贵？湖南天华油茶科技股份有限公司董事长张文新结合企业实践阐述了以下几点原因：

首先，优质茶油通常拥有自建基地，能够从源头把控质量。油茶树生长周期长，需8至10年才能进入丰产期。为保护茶树，采收环节往往依赖人工，且日常抚育全程采用有机种植方式。

其次，茶果在人工采收后当天即运至加工厂，经过及时烘干、剥壳，并将水分精准控制在8%左右，以保持原料的新鲜与品质。

在加工环节，企业采用冷榨工艺，该工艺能最大限度保留茶油中的活性物质，更有利于人体健康。通过从种植到加工的全流程把控，不仅确保了产品的健康属性，也实现了从林间到餐桌的全程安全与放心。

（记者李永亮龙子怡）

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