东南亚味撞上湖湘辣！这家融合料理店“出圈”成美食打卡新地标

2025-10-11 18:29:09

湖南日报·新湖南客户端10月11日讯（通讯员肖鹏）连日来，怀化文旅市场持续火爆，位于东盟集东盟十国园区印尼馆的“千岛拾光融合料理餐厅”，凭借东南亚与湘菜的创意融合菜及独具一格的“东南亚风”装修风格火热出圈，成为游客必打卡的美食网红新地标。

这家网红餐厅为两层独栋建筑，浅棕木质格栅搭配米白外墙，门口环绕旅人蕉与散尾葵，东南亚风情扑面而来。沿青石板楼梯上二楼即到用餐区，浅灰水泥墙上投影着东南亚纹样，嵌入式绿植点缀其间。从二楼望向沿河风光带，舞水河波光粼粼，河堤垂柳相映成趣，河景与餐厅风格相得益彰，游客们趁着候餐间隙在楼栋周边打卡拍照。

从二楼用餐区走过一段碎石青石板小路便可步入后厨，厨师们正忙着备菜，后厨香气里，咖喱醇厚与香茅辛辣交织。招牌菜“剁椒咖喱蟹”则是用比手掌还大的鲜活梭子蟹配进口黄咖喱，加本地黄贡椒提辣，蟹肉紧实、辣鲜不腻。另一道“香茅烤海虾”，则是开背去线，经香茅、南姜腌制数小时，刷秘制鱼露烤熟，虾肉Q弹，配小米椒解腻，成食客必点。

每天临近正午时分，二楼餐厅往来食客便络绎不绝，服务员快速穿梭送餐、收拾餐桌。今年双节期间，这家特色餐厅，成为了怀化文旅盛宴里的一道独特风景。

责编：滕靖茹

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