江永：“四不两直”入校督查筑牢校园食品安全防线

科教新报 2025-10-10 16:21:34

科教新报·新湖南客户端讯（通讯员周志高周祯涛何健全）10月10日，江永县教育局党组书记、局长黄野带队，以“四不两直”方式深入各学校，开展校园餐专项督查并参与陪餐，切实守护师生就餐安全。

督查中，黄野重点检查了学校就餐环境、硬件设施设备、食材品质、食品种类丰富度、食品加工流程、餐具消毒及食品留样等关键环节，现场调研并提出针对性改进措施。

黄野认为，学校食堂管理需常抓不懈，既要优化运营管理、科学制定带量食谱以保障营养均衡，也要健全并落实校长陪餐、家长陪餐及膳食委员会监督机制，通过常态化满意度调查，广泛收集师生与家长的意见建议。

在潇浦镇允山中心小学陪餐期间，黄野与学生一同排队打饭、同桌就餐，亲切询问“饭菜合不合口味”“能不能吃饱”，了解学生用餐感受与在校生活情况。同时，他引导学生珍惜粮食、践行“光盘行动”，要求学校在保障安全卫生的前提下，结合学生口味喜好丰富菜品，提升服务质量，让师生吃得开心、安心、舒心。

下一步，江永县教育局将切实履行行业监管责任，督促全县各学校严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，全面执行各项食品安全管理制度。通过上下联动、齐抓共管，进一步凝聚校园食品安全管理合力，筑牢食品安全防线，为全县师生营造安心、放心、健康的就餐环境。

责编：曾玺凡

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来源：科教新报

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