怀化市鹤城区第二幼儿园：家园携手，共筑校园食品安全防线

科教新报 2025-10-10 15:41:15

科教新报·新湖南客户端讯（通讯员汪磊李函素）10月10日，怀化市鹤城区第二幼儿园举办2025年下学期膳食监督家长委员会进校园活动。

该园党支部书记、园长唐军代表幼儿园向校园膳食监督家长委员会委员颁发聘书，她表示，校园膳食监督家长委员会是构建家园“共建、共治、共享”膳食管理机制的重要举措，期待家长以监督员与合伙人的身份，共同守护幼儿“舌尖上的安全”，提升幼儿在园生活的幸福感。

在随后的膳食管理工作会议上，该园党支部副书记汪磊详细介绍了幼儿园食材采购的全流程管控措施，包括定点采购渠道、索票索证制度及严格的验收标准；总务副主任陈林林对膳食经费的预算编制、使用公开及成本核算机制进行了说明；食品安全员则结合幼儿营养需求，解读了带量食谱的科学制定流程，展示了幼儿园在膳食专业化、规范化管理上的具体实践。

为强化监督实效，家长委员们深入食堂操作间、食材储存区等重点区域实地考察，通过“明厨亮灶”实时监控系统直观了解食品加工全过程，并查阅了食材检验检疫记录、餐具消毒台账等档案资料。活动中，家长还参与了幼儿午餐陪餐，亲身体验膳食质量与服务细节，并现场填写膳食满意度问卷及评价表，就食谱多样性、口味调整等提出建议。

此次活动是鹤城区第二幼儿园深化家园共育的重要举措，通过开放管理流程、畅通反馈渠道，进一步提升了膳食工作的透明度与公信力。园方表示，将持续拓宽家长参与路径，以“阳光食堂”建设为抓手，凝聚家园合力，为幼儿健康成长保驾护航。

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来源：科教新报

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