湘潭繁城社区创新开展食品安全教育实践活动

2025-09-25 16:45:38

新湖南客户端9月25日讯（湖南法治报记者李祯媛通讯员王焱蒋艳）近日，在湘潭市雨湖区民政局、共青团雨湖区委、雨湖区委社会工作部的指导下，雨湖区云塘街道繁城社区联合雨湖区志愿者协会，以“食育课堂 + 趣味实践”为特色，开展了一场兼具知识性与趣味性的食品安全教育活动，为社区青少年打造沉浸式学习场景。

活动现场，雨湖区志愿者协会讲师张慧妮突破传统说教模式，借助实物对比、引用生活情景等形式，围绕食品添加剂、过期食品危害等内容展开深度讲解。在互动问答环节，孩子们通过模拟超市选购场景，将所学知识运用到实际，学会辨别食品标签信息、规避不安全食品陷阱。这种寓教于乐的方式，有效激发了青少年主动探索食品安全知识的热情。

食品安全课程结束后，志愿者协会精心策划的糖葫芦制作环节成为活动亮点。新鲜的水果整齐摆放，熬制糖浆的香气弥漫现场。志愿者手把手指导孩子们清洗、串果、裹糖，在等待糖浆凝固的过程中，还穿插讲解了传统美食背后的食品安全要点，如食材储存条件、糖制品卫生标准等。当孩子们拿着亲手制作的糖葫芦向身边伙伴分享制作心得时，一颗颗关于食品安全的种子已悄然生根发芽。

繁城社区负责人表示，未来将挖掘更多贴近居民生活的实践主题，打造多样化的社区教育活动，帮助青少年筑牢食品安全防线，在实践中培养健康生活理念。

组稿：马志军

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