马王堆美食如何“破圈”？专家学者齐聚省博建言献策

张鼎峰新湖南客户端 2025-09-23 21:37:29

座谈会现场李梓潇摄

新湖南客户端9月23日讯（全媒体记者张鼎峰）9月23日，马王堆美食文化座谈会在湖南博物院举行，来自文旅、美食、新消费、媒体等行业的专家学者聚焦“让马王堆美食可及、可感、可品尝”主题，为马王堆饮食文化的传承与发展出谋划策。

座谈会上，专家学者围绕马王堆（汉代）饮食文化与当代生活关系、马王堆美食文化与现代湘菜融合创新、马王堆美食文创设计与开发、马王堆美食品牌推广和内容传播等议题，从系统性研究、标准化探索、技艺复原、品牌打造、场景构建等不同角度建言献策。

与会人员共同探讨了马王堆饮食文化的深厚底蕴，分析了汉代生活风俗与当代社会的联系，从传统创新、健康理念、新品开发及消费体验等角度，为马王堆美食与现代湘菜的融合发展贡献了智慧。同时，大家还分享了美食文创设计与开发的思路，从品牌传播与媒体实践角度，提出了破圈传播的创新策略。此外，座谈会还展示和解读了《马王堆美食推广活动VI》设计方案，为马王堆美食的整体推广工作提供了专业的视觉形象支撑。

此次座谈会由湖南省文化和旅游厅主办、湖南博物院承办。座谈会系统梳理了马王堆饮食文化资源，为推进其创造性转化、创新性发展提供了学术支撑和实践路径，将进一步助推湘菜产业升级和文化强省建设。

作者：张鼎峰

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来源：新湖南客户端

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