精英齐聚话未来，味道湖南首届粉面饭快餐产业大会在长沙举办

2025-09-19 16:22:34

9月17日，味道湖南首届粉面饭快餐产业大会在长沙华天大酒店总店国际会议中心隆重举行。本次大会汇聚了湘菜界粉面饭快餐行业上千家连锁品牌及供应链企业代表，共同探讨行业发展趋势与创新路径。

大会伊始，大湘菜报负责人丁伟、湖南省粮食行业协会秘书长兼湖南米粉产业联盟执行会长周媛分别致辞，详细介绍了湖南粉面饭快餐行业的发展现状，并对未来进行了展望。主办方向上餐链创始人向上围绕“向上社交、抱团共生”主题，就当前市场环境下企业如何通过协作实现共赢进行了精彩分享。

大湘菜报负责人丁伟致辞。

方向上餐链创始人向上做主题分享。

湖南省商标品牌协会会长、增辉优选董事长朱增辉结合品牌实践，分享了湖南米粉品牌创新与创始人IP打造的经验，并介绍了增辉优选如何在一年内迅速崛起为湘式米粉新零售领域的头部品牌。泞乡泞手工鸡蛋面、鲜记湘乡银丝粉、炙热牛牛烤肉、五谷渔粉、香他她煲仔饭、统桶发卤粉、沙田包子、拿手渔粉、蒸鲜元排骨饭、芙蓉橙都冒菜等新锐与知名品牌创始人或负责人，分别分享了各自品牌的发展历程，并就如何在当前市场环境下通过产品质量提升和线上线下融合实现逆势增长发表了独到见解。

增辉优选董事长朱增辉做主题分享。

陕西省餐饮行业协会会长靳文平做主题分享。

中国饭店协会老字号与非遗传承工作委员会理事长、陕西省餐饮行业协会会长靳文平就“非遗传承与品牌创新”提出“传承不守旧、创新不离宗、融合不照搬”的重要观点。许安品牌策划机构创始人许安、区别品牌策划创始人邱文君分别从品牌战略策划与实战角度，分享了成功案例与方法。诸葛餐投联合创始人刘雪莹探讨了资本如何赋能餐饮行业实现共赢；饭思传媒创始人祝山川阐述了AI技术在餐饮降本增效中的应用；中国饭店协会外卖专业委员会副理事长、外卖战略实战专家闫寒解析了流量乱局下的外卖突破法则；嘉盛战略咨询创始人陈芳分享了餐饮企业团队组织力构建的策略；财税融资专家许婷则针对股权架构、财税合规与融资筹划等问题提供了专业建议。

此外，众多供应链企业代表围绕“新消费、新供给、新生态”主题，就重构粉面饭快餐价值供应链进行了深入交流与经验分享。

本次大会为湖南粉面饭快餐产业提供了一个高端对话与资源对接的平台，有效推动了行业交流与合作，为产业创新发展注入新动力。

责编：何婷

一审：何婷

二审：丁伟

三审：瞿德潘

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