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刘平甫 阳远志 城步融媒体中心 2025-09-19 09:22:39
▲图为蒋坊乡柳林村百亩稻田
▲图为“玉针香”稻谷开镰仪式
▲图为“玉针香”优质稻
湖南日报·新湖南客户端通讯员 刘平甫 阳远志
金秋九月的晨光，温柔地洒在城步苗族自治县蒋坊乡柳林村的百亩稻田上。
微风拂过，稻浪连绵，泛起层层金光。白鹭翩跹起舞，与田间轰鸣往来的收割机构成一幅自然与科技交融的丰收画卷。这里，不仅是“玉针香”优质稻的产地，更是一片通过生态种植实现乡村振兴的希望田野。
丰收时节，柳林村全面推行“低茬收割、粉碎还田”模式。数台联合收割机在稻田间高效作业，稻谷尽入仓廪，秸秆则被粉碎后直接还田。
“充分利用秸秆中的氮、磷、钾等元素，让地更肥，坚决杜绝秸秆焚烧，让天更蓝。这样既提升了稻米品质，又让秸秆变废为宝，实现了经济效益和生态效益的双赢，种出来的稻花米更香更健康。”柳林村党支部书记杨焕泽介绍，“低茬收割、粉碎还田”模式既提升了稻米品质，又实现了秸秆资源化利用，走出一条“经济效益+生态效益” 稻香鱼肥双赢的新路径。
▲图为捉鱼现场
收割过后，稻田水沟里热闹非凡。金黄色的稻花鱼成群游弋，吸引了众多游客卷起裤腿、跳进田垄，体验徒手抓鱼的乐趣。抓鱼体验之后，是舌尖上的苗家盛宴。活蹦乱跳的稻花鱼被迅速送至厨房，在厨师娴熟的技艺下化作一道苗乡特色菜肴，清炖稻花鱼汤色醇白、肉质鲜润，农家鲜辣椒与自制辣酱碰撞出“灵魂”风味，撒上姜丝葱花，香气四溢，引人食欲大开。
近年来，柳林村以“鱼稻共生”综合种养模式为核心，推动产业规模持续扩大。这里不仅产出了更香更健康的“玉针香”米，更探索出了一条可持续、可复制的乡村振兴路径。稻花鱼种养面积从300余亩扩展至400亩，村集体经济收入从15万元增长到40万元，带动周边农家乐、民宿蓬勃发展。
曾经的普通苗乡山村，如今已成为农旅融合、生态致富的典型。
责编：黄巍
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三审：唐志军
来源：城步融媒体中心
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