来自台湾神农真菌生技有限公司的官宣消息，叶宗铭理事长携牛樟芝这一从中国台湾走向全球的康养瑰宝，正式参展将于2025年10月31日至11月2日在长沙红星国际会展中心举办的首届长沙银发产业博览会，展位号C-01。据悉，这也是全球最大的牛樟芝研发和生产商，首次在厦门以外的中国大陆其他地方参展。

叶宗铭理事长在向顾客介绍牛樟芝

牛樟芝的蜕变：印证“传统瑰宝+现代科技”无穷潜力

在中国的宝岛台湾，有一种神奇的原生植物——牛樟芝。纵观全球，它只生长在台湾岛，专一性寄生于百年牛樟树的中空内壁或潮湿枯倒牛樟表面。而牛樟树是台湾特有的树种，生长在台湾山区海拔 600~2000 米之地带，至今在台湾岛外还未发现有野生牛樟树。

据相关资料介绍，牛樟芝为中国台湾特有。自 1987 年第一篇专文公开发表，1991 年第一篇活性研究论文发表，至今 30 多年，至少有 538篇国际期刊和超过 1600篇学术论文证实了牛樟芝富含三萜类化合物、多糖体、超氧化物歧化酶、腺苷、麦角固醇等物质，以及钙、铁、锌等微量元素，在护肝、消炎、抗肿瘤、抗氧化、抗菌、抗病毒、缓解过敏、调节免疫等方面有显著功效。近年来，两岸科学研究机构共同出版的 SCI论文突破 600篇，涵盖牛樟芝在抗病毒、神经保护等诸多领域的表现。

据预测， 2030 年全球牛樟芝市场规模将达 28 亿美元（折合约200亿元人民币），其中两岸合作开发的抗肿瘤新药可望占 30%。从宝岛的保育类树种到国际康养市场的新宠，从山区原住民的解酒神芝到现代医学研究热点，牛樟芝的蜕变之路印证着“传统瑰宝+现代科技”的无穷潜力。

叶宗铭理事长在厦门参展时，接受媒体采访，详介牛樟芝

牛樟芝大王：一遇樟菇误终身，回首岁月鬓已白

被外界誉为“牛樟芝大王”的神农真菌生技有限公司董事长叶宗铭，其人生轨迹与台湾牛樟芝产业可谓深度交织。

学生时代的叶宗铭因喜欢爬山，曾偶遇原住民使用野生牛樟芝解酒。亲身尝试后发现真的有消除疲劳的效果，便毅然决定投身牛樟芝这个在当时尚属冷门的领域。结果，“一遇樟菇误终身，回首岁月鬓已白”。

初期，叶宗铭利用自己化工系毕业生的专长，很快便开始了创业，摸索牛樟芝的人工培育。但万事开头难，创业早期过得并不顺利，他卧薪尝胆，醉心于牛樟芝培育研究等工作。经过十余年的技术沉淀，终于有了重大突破。原以为事业从此搭上高速发展的快车，谁料上天再次同叶宗铭开了个不好笑的玩笑。2013 年，台湾媒体大幅报道牛樟芝在食安方面的疑虑，尽管后续官方与相关学者、业者提供诸多权威研究予以平反辟谣，但事件最终依旧让叶宗铭损失了数千万的订单，同时受到重创的还有整个台湾的牛樟芝产业。

“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来”。巨大的挫折没有击垮这位产业坚守者，反而促使他砥砺前行，与台湾相关产业人员和学者共同推动台湾牛樟菇菌商业团体业别建立，并着手制定台湾牛樟芝子实体 CNS标准、牛樟芝食品管理及标示相关规定，重塑业界公信力。

在朋友、同事、同行的口中，叶宗铭是个专业、踏实、低调的人，他的行为永远多过言语。对于牛樟芝事业，倾注了他所有的努力与洞见，他坚持“事业不只是盈利，事业要踏实经营，追求的是长远的事业”。  后来，叶宗铭更化身"两岸交流使者"，并推动牛樟芝产业的进一步国际化。他始终秉持“资源共护、技术共享”的理念。正如他曾在两岸产业论坛上的宣言：“牛樟芝的根在台湾，但它的未来属于全世界。”

叶宗铭谈起牛樟芝共筑健康中国梦时，竖起大拇指

聚力创新：共筑健康中国梦

说到台湾牛樟芝的产业版图，神农真菌生技有限公司是一座绕不开的灯塔。

据介绍，神农真菌生技公司以“全产业链掌控”为核心竞争力，拥有牛樟芝菌种栽培中心，并在台南建立道地台湾牛樟木牛樟芝子实体栽培场，在桃园亦打造智慧生产基地。

据叶宗铭介绍，他带领的神农真菌团队，率先突破菌种选育技术瓶颈，从而构建起涵盖原料生产、产品开发到毒理实验的完整系统，从菌种、培育、产品研发，实现牛樟产业一条龙。

另一项让人赞赏的是，神农真菌生技有限公司所有产品原料均经过 90 天毒理实验；同时，从菌种到产品，均在美国实验室做了10 多年的功效实验，确保安全性与功效并重。

而最值得关注的是，神农真菌生技有限公司与福建农林大学国家菌草工程技术研究中心战略合作，尝试用菌草技术培育牛樟芝，演绎“点草成金”的现代传奇。这种“宝岛科技+大陆市场”的协同模式，正为全球食药用真菌产业提供创新范本；也为“健康中国”的战略蓝图贡献自己的创新之力。

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