古丈县点燃茶人创业新希望

汪雨晴新湖南客户端 2025-09-16 17:40:12

新湖南客户端9月16日讯（通讯员汪雨晴）9 月 11 日至 12 日，湘西土家族苗族自治州古丈县功顺家园大酒店内茶香萦绕，由古丈县委组织部牵头的新茶饮暨 AI 赋能培训在此举行，80 余名科技特派员、返乡创业人才及茶企代表参训，为传统茶产业转型升级探寻新路径。

古丈作为千年茶乡，古丈毛尖享誉全国。但近年茶饮市场竞争加剧，产业面临产品同质化、营销模式单一等难题。县委组织部精准施策，借此次培训为茶产业注入科技动能。

开班仪式上，湖南农业大学教授、县科技专家服务团团长张国政表示，茶产业转型升级需依靠创新与数字化，新茶饮与数字营销是关键方向，引发学员共鸣。

培训首日，湖南省茶叶研究所专家许菁围绕新式茶饮发展趋势与品牌策略授课，结合案例讲解消费需求、产品创新要点，并针对古丈茶叶特性，给出搭配食材的建议。何溶的茶饮调制课程中，从茶汤萃取到奶盖制作，理论结合实操，现场指导学员提升技能。当晚研讨环节，学员与专家聚焦新茶饮商业模式、本土化开发等议题，张国政建议开发古丈特色新茶饮，默戎镇学员提出茶旅融合推广思路。

次日实战练兵环节，学员带自家茶叶原料，在专家指导下开发创新饮品，解决制作难题。文柳青的手机摄影课，结合电商需求讲解茶叶、茶饮拍摄技巧，提升学员产品推广能力。

培训落幕，学员收获颇丰。绿安康生态农业学员张远正赋诗抒怀，科技特派员周选感慨传统茶与新调饮的融合将为古丈茶打开新窗。

作者：汪雨晴

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来源：新湖南客户端

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