炎陵县“四长”陪餐制协同发力织密校园食品安全防护网

湖南日报·新湖南客户端 2025-09-12 16:19:22

湖南日报·新湖南客户端9月12日讯（通讯员刘琼）为全面提升校园食品安全治理水平，压紧压实属地管理、部门监管和学校主体三方责任。11日，炎陵县副县长谭宇带队，组织县市场监督管理局、县教育局及相关乡镇负责人深入校园食堂，开展“四长（分管副县长、局长、镇长、校长）”陪餐活动，进一步推动陪餐制度落地见效。

谭宇一行先后来到炎陵县十都中学、霞阳小学，与学生同一餐厅、同一时间、同一标准进行陪餐。其间，县领导与各部门负责人化身“监督员”和“体验员”，重点对食堂的食材采购溯源、后厨加工操作规范、环境卫生、餐具消毒、食品留样以及“明厨亮灶”运行等情况进行了实地检查和现场问询。谭宇强调要牢固树立以学生为核心的理念，将校园食品安全作为重要的民生工程抓实抓细；对检查中发现的细微隐患提出意见，并要求限期整改到位；要求学校严格落实校长第一责任人责任，将陪餐制度常态化、规范化。乡镇表示将强化属地责任，做好校园周边环境治理，学校负责人现场汇报了主体责任落实和日常管理情况。

本次由县领导带队的多部门联合陪餐，取得了显著成效：一是强化了高位推动与协同共治。打破了部门壁垒，形成了“县级牵头、部门联动、乡镇协同、学校负责”的立体化责任体系，极大地提升了工作的执行力；二是压实了链条式责任。从县政府领导到基层校长，各级责任得到清晰传导和强化，推动了学校主体责任从“被动接受监管”向“主动加强管理”深刻转变；三是提升了问题解决效率。现场检查、现场反馈、现场协调的模式，使得发现的问题能够快速得到研判和处置，实现了从发现问题到解决问题的“加速跑”。四是增强了师生安全感与满意度。县长与学生同桌吃饭，面对面听取意见，传递了县委、县政府对校园食品安全工作的高度重视和深切关怀，获得了师生和家长的一致好评。

下一步，炎陵县将以此为契机，进一步固化“四长”陪餐成果，完善长效工作机制，定期开展联合督导检查，并将陪餐范围覆盖到县域各乡镇学校及幼儿园，持续筑牢校园食品安全底线，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。

责编：龙子怡

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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