福地怀化懂你如家 | 让“健康烹饪”理念深植人心怀化市2025年营养健康技能竞赛举行

怀化新闻网 2025-09-10 09:53:52

对广大游客而言，美食是感受城市文明、感知城市魅力最直接的方式之一。第五届湖南旅游发展大会开幕在即，游客来怀化吃什么？9月9日，怀化市2025年营养健康技能竞赛在怀化工商职院举行。来自全市13个县（市、区）及市直院校的18支队伍齐聚一堂，同台炫技。

据悉，本次竞赛由怀化市人力资源和社会保障局、市总工会、市卫生健康委员会联合主办，怀化工商职院与怀化市餐饮协会共同承办。旨在迎接第五届湖南旅游发展大会，充分展现怀化市餐饮行业的优质服务水平与健康发展风貌，并为深入推进“减盐减油”专项行动计划实施，切实提升餐饮行业从业人员的营养健康专业技能，选拔培养一批懂营养、精技能的人才。

（选手比赛以上照片均由怀化日报全媒体记者李青青宋程程摄）

“侗乡油茶、雪峰黄精炖土鸡、茯苓蛋羹鲈鱼卷……”活动现场，选手们精心将怀化本土特色药材融入膳食，烹制出一道道色香味俱全且营养丰富的健康美食，充分展示了深厚的专业“功底”。通过赛场切磋让“健康烹饪”理念深植人心，普及“科学配餐”技能，为怀化餐饮行业注入新活力。竞赛设置了丰厚奖励，明确了从高级工到技师的职业技能等级晋升通道，获得一等奖的职工选手被授予“怀化市技术能手”称号。

今年以来，市人社局通过政策引导、资金保障，联合市总工会、市卫健委等部门，联动各县（市、区）和高校、职业院校、企业，构建“政校行企”四方联动格局。本次竞赛聚焦的营养健康技能，是结合全市“5+10”现代化产业体系发展需求，对接产业需求、填补人才缺口，凝聚多方合力的具体实践。未来，逐渐成长的技能人才将与市级高技能人才培训基地形成联动，持续为产业高质量发展注入动能。（怀化日报全媒体记者宋程程李青青）

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来源：怀化新闻网

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