益阳国基实验学校：多措并举打造学生“放心餐”

科教新报 2025-09-08 16:29:24

科教新报·新湖南客户端讯（通讯员田燕兵龚朝晖）“黄牛肉粉丝、手撕包菜、油炸豆腐、蘑菇肉汤。”9月5日，走入益阳国基实验学校食堂，陪餐家长纷纷称赞，“学校的饭菜干净可口，营养均衡”。这是该校实施家长陪餐和行政陪餐制度的一个普通场景。

近日，该校为响应上级校园餐整治的要求，遵照《益阳市中小学校学生食堂管理实施细则》《益阳市中小学校膳食经费管理办法》等制度，实施校园餐“四同三餐”，即师生在校就餐“同餐、同菜、同质、同价”，工作日都有师生同餐、家长陪餐、行政跟餐。这些举措让学校食堂工作踏上新台阶。

与此同时，该校创新推出“校长约饭”活动，每日安排数名学生，与一名校级领导共同用餐。在轻松愉悦的氛围中，师生及家长围坐在一起，真诚的交流与沟通。学生们踊跃发言，从菜品的口味、分量，到食堂的卫生状况、服务态度，纷纷提出自己的看法和建议。有的希望能丰富菜品选择；有的建议优化食堂的排队流程，减少等待时间。校领导们对这些诉求现场给予回应和解答。

据了解，为有效守护师生“舌尖上的安全”，该校建立了由食堂管理人员、教师代表、家长代表组成的多元监督小组，定期深入食堂后厨，对食材采购源头、储存条件、加工制作过程、消毒等各环节严格检查。同时，学校还在关键区域安装监控摄像头，实现24小时实时监控，让食堂操作更加透明化。

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来源：科教新报

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