吃饭换个“时间法”，4个月肝脂肪减近24%！谁能试？怎么吃？一文说清→

大众卫生报·公众号 2025-08-30 08:33:24

近期有研究显示：不用刻意节食、吃药，只要调整吃饭时间，用“16+8”饮食法，4个月就能让肝脏脂肪减少近24%！这个方法到底怎么操作？哪些人能试、哪些人千万别碰？今天一文把脂肪肝调理的关键讲透，看完记得转给家人！

什么是“16+8”饮食法？

这5类人不适合

“16+8”饮食法不是让你少吃某类食物，而是“给吃饭定时间”：一天24小时里，16小时只喝无热量饮品（比如温水、黑咖啡、无糖茶，别加奶和糖），剩下8小时集中吃正餐（比如从中午12点吃到晚上8点，或下午1点到晚上9点，根据自己作息选）。

它能帮脂肪肝好转的原理很简单：首都医科大学附属北京地坛医院肝病中心主任医师赵红解释，长时间空腹会让身体代谢“换模式”——胰岛素水平下降、胰高血糖素升高，身体从 “储存脂肪”变成“分解脂肪”，肝脏里的脂肪堆积自然会减少。

首都医科大学附属北京友谊医院减重与代谢外科主任张鹏也提到，这种方法适合两类人：一是单纯肥胖的成年人，二是有胰岛素抵抗、糖尿病前期的人，能帮他们优化代谢、控制体重。

但以下人群绝对不能试，可能加重健康问题：

●孕妇、哺乳期女性：需要充足营养供胎儿 / 宝宝，空腹会影响发育；

●青少年：正处于生长发育关键期，长时间不进食会缺营养；

●有进食障碍的人：比如厌食症、暴食症患者，可能诱发病情反复；

●低血压、低血糖患者：空腹容易头晕、心慌，甚至休克；

●有慢性病的人：比如肝肾功能异常、胃溃疡患者，空腹会加重器官负担或胃黏膜损伤。

从无症状到肝硬化

3个阶段要警惕

目前，脂肪肝不再是“中年发福”的附属品，很多年轻人甚至儿童也因不良生活习惯而患病。专家表示，脂肪肝被称为“沉默的杀手”，它的早期症状并不明显，但危害巨大。脂肪肝最可怕的地方在于其极强的隐匿性。

●早期（单纯性脂肪肝）：可能没有任何不适症状，或仅感到轻微疲劳、右上腹隐痛，极易被忽略。

●中期（脂肪性肝炎）：肝脏出现炎症、坏死，肝功能指标（如转氨酶）可能升高，但很多人仍无明显感觉。

●晚期（肝纤维化、肝硬化）：当出现乏力、黄疸、腹水、腹胀等明显症状时，肝脏可能已经发生了严重损伤。

脂肪肝是身体发出的“报警信号”。专家表示，脂肪肝患者会明显增加发生糖尿病、高脂血症、高血压的概率。一旦患有高血压、冠心病、糖尿病，患者要积极进行降脂、降糖、降压治疗。

2个常见误区别踩！

很多人调理脂肪肝都错了

误区1：“16+8”饮食法的8小时里，能随便吃？

我们在进行“16+8”饮食法的时候，一个前提是要做好总量控制，而不是说在8个小时之内想吃什么就吃什么。这种集中在8小时内的过量饮食，是对健康不利的，同时也达不到改善代谢和减重的效果。

正确做法是：8小时里吃正常三餐，多吃蔬菜、优质蛋白（比如鸡蛋、瘦肉、豆制品）、全谷物，少吃高油、高糖、高盐的食物。

误区2：脂肪肝没症状，就不用管？

是否要干预，得看2个关键：一是脂肪肝的原因（比如是吃出来的、喝酒导致的，还是药物引起的）；二是脂肪肝的持续时间、已经进展到哪个阶段（比如是单纯性还是已经发炎）。这些都需要去医院做全面检查（比如肝功能、肝脏 B 超），让医生评估，千万别自己判断 “没事”，耽误治疗时机。

来源：央视新闻客户端、《朝闻天下》

责编：王思贤

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来源：大众卫生报·公众号

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