科普一下｜汉堡是“垃圾食品”？

2025-08-28 08:55:27

流言：“汉堡热量高，没营养，就是‘垃圾食品’”。很多人觉得汉堡高热量、高脂肪、没营养，是除了满足口腹之欲外毫无价值的“垃圾食品”。

真相：汉堡上下两片面包能为人体提供碳水化合物，供应量基本可以满足一餐的需求；中层的肉饼可以提供丰富且优质的蛋白质，保证每日每餐的蛋白质摄入；汉堡中的蔬菜含有膳食纤维、矿物质、维生素等人体所需的营养物质；芝士汉堡中的芝士片还能提供人体所需的钙元素。从食材上来看，汉堡不是“垃圾食品”，而是营养全面的“迷你膳食指南”。

（来源：科学辟谣）

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