品美食赏美景衡阳县梅花村筹办“梅花千桌宴”

陈鸿飞湖南日报·新湖南客户端 2025-08-26 18:59:38

湖南日报8月26日讯（全媒体记者陈鸿飞通讯员邹健陈曙霞易建军）近日，衡阳县西渡镇梅花村举行“健康新湘菜·地道梅花宴”菜品命名活动。村里计划在今年国庆长假期间举办3次千桌宴美食节、厨艺大赛、小车抽奖等系列活动，打响梅花村美食名片。

梅花村距县城仅1.5公里，凭借得天独厚的地理位置和优美的田园风光，成功打造国家3A级旅游景区梅花乐园，年接待游客逾30万人次。村集体经济收入逐年攀升，去年突破483万元，今年预计收入达500万元以上。

梅花村举行“健康新湘菜·地道梅花宴”菜品命名活动

活动现场，美食爱好者、湘菜专家齐聚一堂，为梅花村特色菜品出谋划策，选用当地新鲜食材精心烹制的土头碗、乡里扣鱼、乡里雾汤等。这些菜品在传统湘菜的基础上，融入健康理念，减少油盐糖的用量。

在命名环节，大家各抒己见。一道以梅花村有机蔬菜为主料，搭配土鸡蛋炒制的菜品，美食爱好者提议叫“田园翠玉映金辉”；还有人建议叫“翠蔬金蛋韵梅香”，巧妙将梅花村元素融入其中。

省人大代表、梅花村党总支书记刘准介绍，梅花村还将围绕这次命名活动评选出的特色菜品，推出“梅花宴”套餐，吸引更多游客前来品尝美食、欣赏美景。

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