点亮烟火温暖一城丨一街烟火暖嘉禾

雷佳悦刘颖李佳宝嘉禾县融媒体中心 2025-08-19 10:52:04

暮色渐浓，华灯初上，嘉禾县嘉滨湖民俗文化美食街焕发蓬勃生机。霓虹闪烁的招牌、香气四溢的美食、熙熙攘攘的人群，共同织就了一幅充满活力的“夜经济”画卷。

烟火升腾活力绽放

晚上七点，美食街迎来客流高峰，从小吃摊到烧烤店、从大排档到奶茶店，整条街人声鼎沸，烟火升腾。

记者李佳宝说：“我们现在是随机来到一家夜宵店，可以看到，店门口基本坐满，桌子上都可见美味的夜宵。”

粥小串店长李彦颖说：“每天晚上这里都人气很旺，我们一般都会营业到凌晨四五点。”

在烤好的肉上撒上“灵魂”料汁，三五好友围在一起品尝，炭香四溢的烧烤，尽显嘉禾独特的“排档文化”。大口吃肉的同时，大家还会来杯柠檬茶，一口饮品下肚，夏夜的暑热瞬间消散。

精细治理护航“夜经济”

“夜经济”的繁荣，离不开精细化的城市治理“绣花功夫”。我县从食品安全、交通治安等方面织密城市防护网。市场监管部门建立“一户一档”，严查从业人员健康证与食品原料来源，定期抽检公示食材安全。公安部门强化巡逻巡防，优化交通秩序，保障良好的治安环境。

县市场监督管理局副局长李顺说：“常态化检查食品溯源、后厨卫生，让群众吃得放心。联合整治出店经营、噪音扰民，引导文明经营。上门指导商户，畅通投诉渠道，处理纠纷。”

县公安局珠泉派出所民警胡敏华说：“科学部署警力，车巡步巡结合，确保夜市见警灯、见警车、见警察，快速处置各类警情。”

一街烟火暖城兴业

夜市经济的繁荣，是城市发展的生动注脚。过去，夜市是自给自足的市井补充；如今，已成为拉动消费、促进就业的“活力引擎”。这里，有大学生创业的尝试，也见证着异乡人扎根奋斗的拼搏足迹。每一盏亮起的灯光背后，都是普通人的生计与梦想，彰显着城市的包容开放与蓬勃活力。目前，美食街已汇聚商户42家，涵盖餐饮、休闲、娱乐、旅游等多元业态，夜经济生态圈初具规模。

当嘉禾的晚风拂过喧嚣的摊位，锅碗瓢盆的交响融入城市的脉动，嘉滨湖民俗文化美食街以更有序、更包容、更有活力的姿态，书写着民生与发展的动人篇章。从“点亮一盏灯”到“温暖一座城”，嘉滨湖民俗文化美食街的故事，正是我县以升腾“烟火气”撬动“经济力”的精彩缩影。

作者：雷佳悦刘颖李佳宝

责编：张思齐

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来源：嘉禾县融媒体中心

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