保障食品安全，临湘市开展饮食安全“夏季攻势”行动

新湖南客户端 2025-08-07 09:55:30

新湖南客户端8月7日讯（通讯员梅婵）随着夏季消费市场的活跃，小龙虾、牛蛙、烤串等消费市场也在持续升温，为规范市场秩序，切实保障消费者食品安全，临湘市市场监督管理局紧扣销量较大、隐患较多的小龙虾等产品，深入开展饮食安全“夏季攻势”行动。

行动过程中，执法人员重点检查经营主体小龙虾等产品的进货渠道、票据、检测证明等，严查小龙虾是否使用不明清洗剂清洗、是否存在使用检验不合格牛蛙产品、烤串是否适温保存、加工时长是否合适等情况，同步向餐饮店工作人员宣贯不明清洗剂的种类及使用其清洗小龙虾的危害，引导工作人员树立正确的经营意识，自觉抵制不良行为，共同助推夏季饮食消费市场的发展。

在此次行动中，针对路边流动食品摊贩，市场监督管理局执法人员一并开展食品摊贩登记工作宣传，发动食品摊贩经营主体依法到辖区政府办理登记，并告诫禁止销售自制裱花蛋糕、生食水（海）产品、散装白酒等6类高风险食品，全面引导摊贩进入合规场所经营。

下一步，临湘市市场监督管理局将紧盯夏季饮食市场消费热点，持续开展执法行动，加强检查结果运用，督促经营主体合法合规经营，切实守护市场安全底线。

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来源：新湖南客户端

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